今回は「自家製キムチ」

自家製キムチを作り始めて、はや15年が経ちます。

最初は韓国人のオモニから教えていただきましたが、毎年少しずつ改良して今の味になりました。

実は、はこぶねに来ている若者たち、最初はキムチが食べられませんでした。まあ、食べたことのないものは食べないのが基本なので、当然でしょう。

しかーし、自分たちで作ってみたら、なんと食べられるようになったんですねー。その後から、「キムチは？キムチないのー？」と食べる食べる。あっという間になくなってしまいました。

昨シーズンは少～し忙しかったこともあり、1回しか作れなかったので、今シーズンは頑張ろう。キムチを作りながら、若者たちはフレンズさんたちとたくさんお話もしています。

キムチ作り、ご興味のある方は、12月をご期待くださいませ。

クラウドファンディング、残り４日となりました。

若者たちの活動がこれからも続いていけますように。ぜひ応援よろしくお願いいたします。

はこぶね代表
大藪真樹