「TOYOSHIMA FARM×詩の国商店」のプロジェクトを応援していただいた皆様へ

プロジェクトオーナーの詩の国商店です。
あらためまして、この度はご支援をいただきありがとうございます！

TOYOSHIMA FARMさんが果実酒製造免許を取得いたしました！！
以下、豊島さんから皆様へのメッセージです。

ようやく気温が下がってきて、ぶどうの葉っぱも紅葉してきました。
さて、このたび本荘税務署より果実酒製造免許が交付されました！！
「ワイナリーを作って地元を盛り上げる」そう考えたのは、私は24歳の時でした。あれから10年が経って今年で34歳。10年かけてようやくスタートラインに立つことができました。これも応援してくださった皆様のおかげです。本当にありがとうございます。
大半のブドウはこれまで通り山形のワイナリーへ委託醸造しましたが、最後の1収穫分だけ自分でワインに仕込むことができました。（例年より収穫時期を遅らせたにも関わらず、腐らず残ってくれたブドウにも感謝です）
700本くらいのわずかな量ですが、楽しみにしていてください。
これから、剪定のシーズンです。雪がつもる前になんとか終わらせます！

これから、ワイン作りが本格化していくとのこと。
自家醸造のワインが完成しましたら、またご報告させていただきます。

引き続き、TOYOSHIMA FARM×詩の国商店をよろしくお願いいたします。