「TOYOSHIMA FARM×詩の国商店」のプロジェクトを応援していただいた皆様へ

プロジェクトオーナーの詩の国商店です。あらためまして、この度はご支援をいただきありがとうございます！

秋田・鳥海山のふもとにワイナリーを作るプロジェクトとして実施したクラウドファンディング。皆様からのご支援により導入した醸造設備を活用し、豊島さんが醸造した初めてのワインがついに完成しましたのでお知らせいたします！
以下、豊島さんから皆様へのメッセージです。

支援者の皆様、年末年始はいかがお過ごしでだったでしょうか？
私は剪定が終わらず苦しい年末でした（笑）

さて、ワイナリーについてご報告です。
昨年少しだけ仕込むことができた赤ワインですが、瓶詰めまで終わっております。
赤ワインらしく熟成させるために寝かせておきたいところですが、大企業ではないうちがそれをしてしまうと資金ショートして会社が永眠してしまいます。そのため早飲みしても美味しいように色々と考えて仕込みました。

山ブドウ系の品種なのですが、飲みやすくて滋味深い味にまとまりました。つまり美味しいということです。あとはワインに懸ける思いをラベルにぶち込め、発売！といきたいところですが、これが難しいです。言語化というのでしょうか。
「言わなくても分かるだろう？」なんてギリギリ昭和漂う男なものでして、苦手分野です。いつも妻から「ちゃんと言って！」と叱られております。
素直にデザイナーさんに協力してもらいます。
最後までお読み頂きありがとうございます。
それでは本年も頑張りますので何卒うちのワインをよろしくお願いします！

と、いうわけで発売時期は調整中ですが、いろいろと企画を準備しておりますので楽しみにお待ちください！

引き続きTOYOSHIMA FARM×詩の国商店をよろしくお願いします。