こんにちは！報告が遅れてしまいました！！！
最後の活動報告となりますっ！

おととい、８月1日の「水の日」に、

ついに、支笏湖ビールが一般発売となりました！！！
これもひとえに、クラウドファンディングにご協力いただいた
皆々様のお陰様です。。。！！！！涙

まずは支笏湖畔、今後は千歳市街や近郊のお店にもおいていただけるよう
営業頑張っていきますっっっ！

さて、

お届けした試作ビールから変更となったところがいくつかありますっ！

①MeltingSnowについて
　委託ブルワーさんをLakeToyaBeerさん（クラファンの本文でも登場！）に
　お願いうすることに致しました。
　LakeToyaBeerさんは【洞爺湖 】という、「支笏洞爺国立公園」の中にある
　言わば支笏湖とキョウダイのような湖のほとりにあるブルワリーさんです。
　同じ国立公園内の湖にあり、森も繋がっている・・ということで、
　森の香りをイメージしたビールに関しては、
　LakeToyaBeerさんにお願いすることにしました。
（LakeToyaBeerさんは、洞爺湖のお水でビールを作っていらっしゃいますが、
支笏湖の水にこだわりたくて、支笏湖のお水を持込みさせていただいております。）
ブルワーの三浦さんです！

それに伴い、キハダの香りのMeltingSnowは、
ヴァイツェン→ホワイトエール　にしていただいております♪

②タルマエールについて
ウダイカンバというカバの木を使っていたのですが、
カバはたくさんの種類があって（白樺とかマカバとか、）、
ウダイカンバのみをピンポイントで採取するの難しい。。。という判断になり、
タルマエールについては木を使うことを断念いたしました。
引き続き澄川麦酒さんにご担当いただき、
モルトと酵母を少し改良していただき、香り高さをだしていただきました！

③ラベルについて
　実は、何名かのビールファンの方にご指摘いただきました・・・
　「「支笏湖Beer」、ペールエールじゃなくない？？」と。

そうなんです・・・！作っていただいたのはピルスナーなのですが、
ラベルを誤植してしまいまい、「ペールエール」から、「ピルスナー」に
お直ししております。ご指摘いただいた方、ありがとございました！

最後に・・・
一般販売の前に、千歳市民の方に向けてお披露目を・・・と
ジモトのお祭り「ちとせ川ビール祭」に出店し、生ビールで販売させていただきました。
7/24-26の平日３日間でしたが、トータル約600杯飲んでいただき、
とても嬉しいお言葉もかけていただき、感激＆感動でしたっっ！涙

お越しいただいた方、お手伝いいただいた方、ありがとうございました！

ここ（CAMPFIRE）での活動報告はこれで以上となりますが、
引き続き、instagramでは支笏湖ビールと支笏湖の投稿を続けて参りますので
まだフォローいただいてない方は、是非！フォローをお願いいたします＾＾
→　支笏湖Beer
　https://www.instagram.com/shikotsuko_beer/

皆様のご支援のおかげで一般販売までたどりつことが出来ました。
本当にありがとうございました！
今後とも、支笏湖Beer、支笏湖をどうぞよろしくお願い致します！

～支笏湖ブルーを、ずっと、いつまでも～
支笏湖Beer　
企画代表　佐藤暁子

＼北海道新聞の朝刊の経済面で取り上げていただきました♡／