ご無沙汰しております。昨年8月にオープンしてからあっという間に9ヶ月が経ちました。暑いのか寒いのかよくわからない気温に振り回されてますが、アイスコーヒーが美味しい季節がやってきました！！

Emmy's Coffeeでは、東久留米市にあるTOKYOコーヒーさんで焙煎してもらったオーガニックコーヒー豆を使用しています。

この度TOKYOコーヒーさんに、当店Emmy's Coffeeオリジナルのブレンドコーヒー豆を作っていただけることになりました。

当初の目標である「撮影現場で美味しいコーヒーを飲んで欲しい」という目標を念頭に、早朝・食後・深夜などいつ飲んでも美味しいと思ってもらえるブレンドコーヒーを調合中です！

どんな国の、どんな味のコーヒー豆を、何種類ブレンドするか……組み合わせが無限大すぎて悩みまくっています……

完成したら、お店で飲めるのはもちろん、豆の販売もいたします！！豆のまま、挽いてあるもの、どちらも用意しようと思ってます。遠方や忙しくてお店に買いに来れない方の為に、ネット販売もできたらと考えています。皆さんのご家庭や仕事場にオーガニックで美味しいコーヒーが届けられたらと、わくわくしながら試作中です。

楽しみにお待ちください☺︎

友重恵巳