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ビーツ愛がとまらない! 甘くて美味しいビーツで作るボルシチ

山梨県甲斐市で小さなごはん屋さん『食卓Labo 88』を営んでいる数野りかと申します。 自家栽培で育てたビーツの美味しさをお伝えする為、お店で大人気のボルシチをレトルト商品化にしたいと思い、プロジェクトに挑戦しようと決意しました。なぜ私がビーツやボルシチを愛するのか。その魅力をご説明いたします。

現在の支援総額

2,168,500

144%

目標金額は1,500,000円

支援者数

191

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/08に募集を開始し、 191人の支援により 2,168,500円の資金を集め、 2024/05/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,168,500

144%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数191

このプロジェクトは、2024/04/08に募集を開始し、 191人の支援により 2,168,500円の資金を集め、 2024/05/28に募集を終了しました

山梨県甲斐市で小さなごはん屋さん『食卓Labo 88』を営んでいる数野りかと申します。 自家栽培で育てたビーツの美味しさをお伝えする為、お店で大人気のボルシチをレトルト商品化にしたいと思い、プロジェクトに挑戦しようと決意しました。なぜ私がビーツやボルシチを愛するのか。その魅力をご説明いたします。

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ご支援者様・プロジェクトページをご覧の皆様へ

ネクストゴール「まだまだビーツ愛がとまらない! 甘くて美味しいビーツで作るボルシチ」のページをご覧いただき誠にありがとうございます。

『食卓Labo 88』の数野です。

本日“ボルシチレトルトの商品化プロジェクト”は期限を迎え、みなさまからのご支援で目標以上の成果を上げることができました!

最後まで応援・ご支援くださいましてありがとうございました。

あらためまして、お気持ちに感謝申し上げるとともに身が引き締まる思いがより高まりました。


ほんとうにたくさんの方にページをみて興味を持って頂き「美味しそうです!」や「楽しみにお待ちしております」などのメッセージを頂きました。スタート当初は不安だらけで、ボルシチ、特にビーツってなに?と言う疑問やビーツは「まずい」「くさい」「めんどくさい」との意見があるのではないかとドキドキしておりましたが、食卓ラボのビーツでそれらの「負の解決」をすることができ心より嬉しく思っています。 美味しいビーツの魅力をボルシチに込めてみなさまにお届けできることが何より幸せです。

プロジェクト終了後は早速みなさまの情報を整理し、ビーツの成長を待って製造してまいります。このプロジェクトの目玉である商品のブランディングに向けても、ブランド名やパッケージデザインの決定をしつつ進めてまいります。随時ご報告してまいりますので、引き続き楽しみにお待ちくださいませ。

この度は、ご支援・周りの方々へのシェアなど本当にありがとうございました。

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