ウガンダに到着し、まずは現地の食材調達。

スラム近くのマーケットに行きました。

現地では、トマト、玉ねぎ、キャベツが多いようです。他にもナスやピーマンなど日本でもよく見かける商品がいっぱい。ちなみにキャベツは1玉40円くらい、トマトは1カゴ(12,3コ程)100円くらいです。

玉ねぎは、赤玉ねぎでサイズも小ぶり、日本のような茶色くて大きな玉ねぎは見かけませんでした。

パイナップルやマンゴーなどのフルーツもありました。パイナップル1つ50円くらい、マンゴー1つ40円くらいです。

素材としてはいい印象を受けました。さてこれでどんなお好み焼きが作れるのか、ドキドキワクワクが始まりました