氷見はイワシの季節ももう終盤。魚の旬ってあっという間に過ぎます。短いものは２週間くらいでしょうか。寒ブリもホタルイカもノドグロも、旬の1番美味しい時期を知っていて、そのタイミングで宿を予約していかれる方がいらっしゃいます。どんな高級レストランに行くより、こうして旬を知っている人がいちばん美味しいものを食べているんじゃないかなぁとしみじみ思う今日です。民宿あおまさの青木栄美子です。なんと、支援してくださった方が、100人に達しました！本当にありがとうございます。人生初のクラウドファンディングに挑戦して良かったと思うことのひとつは、このようにクラウドファンディングを通して繋がったご縁があることです。支援してくださったお一人お一人に感謝の気持ちを持って、頑張ろうと思えます。今は、自分たちや周りの人たちの生業を地震の被害からしっかりと立て直して、元気にしていきます。そして、その先には、氷見より大きな被害のあった能登のみなさんにも「恩送り」や「支援」ができるようになりたいと思っています。一度に大きなことはできませんが、自分なりにできることを探し、ずっと能登の復興を見つめていきます。一緒に頑張っていきましょう。

うちのサウナ、夜景もいい感じで。月が海に反射してキラキラ輝きます。あおまさ女将の青木栄美子です。クラウドファンディングの期限が残り10日を切りました。そして地震からもうすぐ３ヶ月が過ぎようとしています。まだ県外のお客さまからお電話で「氷見は営業できていますか？」「安全に行けますか？」とお伺いされます。結論から言うと全く問題ないです！インフラも復旧していますし余震もほとんどなくなりました。安心して来てください。氷見では、どの民宿も新鮮で美味しい食材を揃えて皆さんを待っています。

玄関にある桜の盆栽です。満開になる頃には、地震で離れてしまったお客さまが戻ってきてくれたらいいなぁ。民宿あおまさの青木栄美子です。クラウドファンディングは残りあと10日となりました！たくさんの方にご支援いただき本当にありがとうございます。ご支援をいただくと私に通知が来るのですが、そのたびに感謝の気持ちでいっぱいになります。もう少しで目標金額の３分の２になります。最後まで見守っていただけますと幸いです。

ご支援ありがとうございます。あおまさ女将の青木栄美子です。サカナもイカもそうなんですが、新鮮だとコントラストがきいて綺麗ですね。写真は朝どれのホタルイカです。今日の午後はホタルイカの目玉とクチバシを取る作業をずっとやっていました。そろそろホタルイカに逆襲されそうです。笑話は変わりますが、本日、クラウドファンディングを見たという方からご予約をいただきました。本当にありがとうございます！お客さんが氷見に来て楽しんでくださることが、仕事において何よりの喜びです。引き続き、あたたかい気持ちで見守っていただけますと幸いです。今日も１日、お疲れ様でした。

画像は、うちでこの時期お客さんに出しているホタルイカの沖漬けです。白飯にも合うように塩加減は控えめ。良い感じに漬け上がりました！こりゃーお酒のつまみにぴったりですな。あおまさ女将の青木栄美子です。またどうでもいい話をするんですが、昨日ギックリ腰になりました。最後５ヶ月の子どもがいるのに腰を痛めるととんでもなく生活が不便ですね。皆様も腰にご注意を。さて、この時期、富山はホタルイカが旬なんです。沖漬け、ボイル、甘露煮、天ぷらなど、何やってもウマいです！氷見といえばブリが有名ですが、ブリだけじゃなくてホタルイカも食べてみてくださいね。