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福岡県北九州市の銘菓を作り育てる!

福岡県北九州市のお米とお水で作った日本酒「天心」とその酒粕を使ったガトーショコラ『酒ショコラ』を福岡県北九州市の銘菓として育てていくための工房設備を増設し、日本全国、そして世界にこの日本の素晴らしい日本酒文化と日本酒スイーツを届けたい。

現在の支援総額

280,500

14%

目標金額は2,000,000円

支援者数

77

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/06/05に募集を開始し、 77人の支援により 280,500円の資金を集め、 2018/07/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

280,500

14%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数77

このプロジェクトは、2018/06/05に募集を開始し、 77人の支援により 280,500円の資金を集め、 2018/07/28に募集を終了しました

福岡県北九州市のお米とお水で作った日本酒「天心」とその酒粕を使ったガトーショコラ『酒ショコラ』を福岡県北九州市の銘菓として育てていくための工房設備を増設し、日本全国、そして世界にこの日本の素晴らしい日本酒文化と日本酒スイーツを届けたい。

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福岡県の代表的なグルメ雑誌「ソワニエ+」様より酒ショコラを取材していただき、7・8月号に掲載されることになりました。(写真は5・6月号)

福岡県で料理に携わっている者からすると、このソワニエに載るということは憧れでもあり、目標でもあり、ステータスのようになっているものでもあると思います。

そんなソワニエの編集部から突然、「酒ショコラを取材させて欲しい」と連絡をいただいたときは、感激と感謝とそして今後も引き続き、今後も妥協することなくこだわって良いものを作っていかなければならないという覚悟と責任をあらためて感じました。

また紙面になりましたらご報告させていただきます。

 

[リターンの中に残りわずかになったものがあります!]

30セットご用意しておりました、

酒ショコラ・焼生ショコラスリムサイズのセット 3、000円が

残り9セットとなりました。

ご支援くださいました皆様、本当にありがとうございます!

今後何がどうなったとしても、これ以下の価格でのご提供はありません。

このプロジェクトに共感いただけましたら、残りわずかのこのリターンも含め、ぜひよろしくお願いいたします!

 

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