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ウイスキー好きがパティシエと作った、大人の【トリュフ入りペアリングチーズケーキ】

ウイスキーを200種類以上飲んだ27歳の代表がパティシエの協力の下、味の研究を重ねて「トリュフ入りペアリングチーズケーキ」を開発しました。甘さと塩の絶妙なバランス、そして終始香るトリュフで"大人"のチーズケーキに仕立てました。お酒は入っていないので、お酒苦手な方でもトリュフを堪能していただけます!

現在の支援総額

190,000

38%

目標金額は500,000円

支援者数

24

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/02に募集を開始し、 24人の支援により 190,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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ウイスキー好きがパティシエと作った、大人の【トリュフ入りペアリングチーズケーキ】

現在の支援総額

190,000

38%達成

終了

目標金額500,000

支援者数24

このプロジェクトは、2024/06/02に募集を開始し、 24人の支援により 190,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

ウイスキーを200種類以上飲んだ27歳の代表がパティシエの協力の下、味の研究を重ねて「トリュフ入りペアリングチーズケーキ」を開発しました。甘さと塩の絶妙なバランス、そして終始香るトリュフで"大人"のチーズケーキに仕立てました。お酒は入っていないので、お酒苦手な方でもトリュフを堪能していただけます!

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先日リターンに「ペアリング体験セット」を2種類追加しましたが、本日は付属しているウイスキーのご紹介Part①です!


■アラン10年

アラン10年は、スコットランドのアラン島で作られる魅力的なシングルモルトウイスキーです。ウイスキー初心者の方にも親しみやすい、バランスの取れた味わいが特徴です。

シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さがあり、バランスの取れた味わいなのでウイスキー初心者にも親しみやすいです。
香り:リッチなバニラ、キウィ、バナナ、マスクメロン、ココアパウダー。
■味わい:シナモン、シトラス、シリアル、甘いオーク材、シロップ。

10年の熟成により、アルコールの角がなく、柔らかくなめらかな口当たりを楽しめます。
飲み方は、アルコール度数46%とやや高めですが、ストレートでもハイボールでも美味しく楽しめます。


バランスの取れた味わいですが、島で作られたことによる、奥から感じる"島感"と共に、Cheesecake The Pairingとの至高のペアリングをお楽しみください!


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