
新年明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い申し上げます!
改めまして、株式会社びあらばの伊藤でございます。
昨年11月にたむけんさんより、COROCOROレストランを引き継ぎ、12月より運営をスタートしました。
そして、COROCOROレストラン引き継ぎにあたり、クラウドファンディングを実施させていただき、たくさんの方にご支援いただきました。
誠にありがとうございました!!
これからも飲食店を志す方のご支援や、既存の飲食店のPRはもちろん、キッチンカーを運営する事業者様の調理場所の提供や平日昼間のシェアオフィスとしての活用など、COROCOROの在り方も色々考えていきたいと思います。
今回の引き継ぎにあたって、本当にたくさんの皆様にご協力いただきました。
重ねて感謝申し上げます。
そもそも私自身が事業を始めるきっかけとなったのが2023年2月に出演させていただいた『おはよう朝日です』でした。
そこから約2年。
元々は「自分のビアバーを持つ」を将来の夢にしていました。
今年の2月からキッチンカー事業をスタートさせ、今年の11月にCOROCOROを譲渡してもらうという想定以上のスピードで夢に向かって進んでおります。
ただ、今回COROCOROをビアバーにするわけではありません。
私自身人生を変えるきっかけになったCOROCOROを今のコンセプトのまま引き継ぐことにしました。
「自分のビアバーを持つ」という夢の実現はとりあえず持ち越しです。笑
早速1月もCOROCORO出店予定がございます!
1月4日(土)びあらば伊藤
1月11日(土)Akito×Wonderful
1月25日(土)26日(日)オシャミ
出店者もお客様も絶賛募集中です!
(伊藤とAkitoさんは予約も受付中!)
皆様のご応募、お待ちしております!
また、お食事券や感謝状の発送について12月を予定しておりましたが、1月3日ごろの発送となりそうです。お待たせしており、申し訳ありません!
(1月4日以降のコロコロでは使用できる状態になっております。)
その他リターンについても諸々調整しておりますが、1月中にはオリジナルビール製造以外は完了できる見込みです。
(オリジナルビール製造権にて支援いただいたyano様、少々お待ちくださいませ!)
昨年は大変お世話になりました。
本年も何卒、宜しくお願い申し上げます!
びあらば伊藤



