【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す!急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

現在の支援総額

12,587,750

209%

目標金額は6,000,000円

支援者数

1,242

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す!急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい

現在の支援総額

12,587,750

209%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数1,242

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

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2025/04/22 16:28

4月22日!!
1年前の今日!!

クラウドファンディングが始まった日です!!

もうあのドキドキから1年経ちました(T_T)

なんだかとっても考え深いですね。

右も左も分からない状態で、
クラウドファンディングの制作を始め、
そのページを皆さんに見ていただいた日から1年です。

私にとってセレネーを復活させる
第1歩としてとても大切な時間でした。

クラウドファンディングへのご協力を頂いた皆様
改めて心よりお礼申し上げます。

お店が再開して
私がお店に出る機会もあるのですが

お客様と直接お話させて頂いた際に
「復活させてくれてありがとう」
「またセレネーができてよかった」
などのお声を聞くことがあります。

もちろん、私自身がセレネーを残したかったという強い気持ちがあってこそですが
お客様にそう言って頂けると

私は間違ってなかったんだ!

セレネーを少しでも長く残していかなくちゃ!


そんな気持ちでいっぱいになります。


クラウドファンディングに、がむしゃらになってた1年前の自分を忘れないようにしたいなぁと思う今日です。

「初心忘るべからず」
ですね!!


クラウドファンディングの返礼について
実は、まだ渡せてない方もいらっしゃいます。

ご来店予定で
まだ店舗での引き取り完了してない方へ
先週お電話させていただいております。

ご確認頂けますと幸いです。

クラウドファンディングの活動報告についても、あげたい内容が溜まってきてしまってます(>_<)

また投稿あがってたら見てもらえると嬉しいです(˶ˊᵕˋ˵)



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