Check our Terms and Privacy Policy.

【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す!急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

現在の支援総額

12,587,750

209%

目標金額は6,000,000円

支援者数

1,242

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す!急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい

現在の支援総額

12,587,750

209%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数1,242

このプロジェクトは、2024/04/22に募集を開始し、 1,242人の支援により 12,587,750円の資金を集め、 2024/05/31に募集を終了しました

東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店しました。しかし、慎次シェフの味を根津に残し続けたい! そんな想いで "最後の弟子" と呼ばれていた原田彩夏が復活させるために立ち上がります!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

thumbnail

皆様!!お元気でしょうか?だいぶ投稿しておりませんでした。申し訳ないです…セレネーの近況をご報告させて頂こうと思います!!9月から新しい製造スタッフも増え生クリームデコレーションのみですが、ホールのデコレーションが始まりました!!また、少しずつ焼き菓子も増えてきてただいま10種類並んでおります!その他にハロウィーン前なのでハロウィーン限定の焼菓子なども並んでおります!!真夏の7月にオープンさせて頂き、気づけば10月も終わりです!初めて季節が代わり夏商品から秋商品に切り替わり正直まだまだバタバタしてます(笑)クラウドファンディングの返礼の様子などもまだまだ載せたいものも沢山あるので、不定期かもしれませんが投稿見てくださると嬉しいです!!今日はとっても寒いですね(>_<)皆様も体調崩されないようにお気をつけくださいませ!!


thumbnail

おはようございます!毎日投稿7日目!毎日投稿から1週間経ちました♫本日は、スタッフ研修の為お休み頂いております。申し訳ございません。よろしくお願いいたします。本日は『600万円達成記念!セレネー特別セット』についてお話します。まずはトートバッグ!!なんと、100個限定で作らせて頂いております!この可愛いトートバッグは、100人しか持つことができません!すごく価値がある感じしますよね♡中央のケーキのイラストのうち、モンブランとセレネーがただいまショーケースに並んでおります。オランジュもタルトシトロンもいつか!ショーケースに復活させたいと思っております!セレネーゴールド会員カードこちらのカードもかっこいいものが出来ました!!9月よりこちらのカードをご来店時に提示して頂きますと、非売品クッキープレゼントをさせて頂く予定でおります!!会員カードを、お持ちのお客様楽しみにしておいて下さい♫ケーキチケット5000円分1回のお会計につき1枚ご利用頂ける500円割り券が10枚!ということは、10回はセレネーに来ないと(笑)ぜひたくさんいらして下さると嬉しいです!!毎日投稿もそろそろ終盤です!また、リターンについてや新しい情報等載せていく予定です。引き続きよろしくお願いいたします。原田 彩夏


thumbnail

おはようございます!!毎日投稿6日目!本日火曜日も定休日となっております。よろしくお願いいたします。本日は保冷バッグのお話です。保冷バッグについては、活動報告でも何度かあげさせていただいております。3種類ご用意させていただいており、保冷バッグとフィナンシェのセットまたは、保冷バッグとケーキチケットのセットの2つのパターンのご支援があります。配送をご希望のお客様には、7月に配送を完了させて頂きました!店舗でのお受け取りをご希望のお客様は、ご来店頂き、お名前と支援内容をスタッフに言って頂きますと分かるようになっております!そして、保冷バッグについては、すでにたくさんの方にご使用いただけております!セレネーに持ってきて下さる方を見かけることも多くとても嬉しい気持ちになります!フィナンシェセットの方はフィナンシェ3本入ケーキチケット付きの方は1500円分のチケットを一緒にお渡ししております!これまた自画自賛ですが、イラストレーターさんのお陰で3種類ともめちゃくちゃお気に入りです!!沢山使っていただけると嬉しいです♬。.明日もあげます!!よろしくお願いいたします!原田 彩夏


thumbnail

おはようございます!!毎日投稿5日目!!本日、月曜日と明日、火曜日は定休日となっております。今月は、スタッフ研修の為、水曜日もお休みいただいております。何卒、よろしくお願いいたします。本日は、「店内装飾インテリアに名前記載」についてはお話させてください!ご支援者様のお名前入りの額縁を作りました!!セレネーの店内は、木目調を基調としています。そのイメージに合わせ木目調の額縁で作って頂きました!!我ながらいいセンスだったと自画自賛しております(笑)37名様のお名前が入っていて真ん中には『To Selene supporter's With heartfelt gratitude』と入れさせて頂きました!!こちらのインテリアは、永久的にセレネーに飾られます!!ぜひ、お店にいらした際には、見ていただけたら嬉しいです。たくさんの方に支えられて出来たお店だというものが目に見える形に残すことが出来てとても嬉しいです!皆様、本当にありがとうございます。明日も投稿します!よろしくお願いいたします。原田 彩夏


thumbnail

おはようございます!毎日投稿4日目です!!本日は支援金額1万円と3万円の「開店祝いのお花を贈る」についてのお話をさせてください!なんと支援者様がどっちも合わせると94名様いらっしゃいました!そこで、94個のスタンド花を立てることが難しく、昔からセレネーの装飾のお花をお願いしていたお花屋さんと相談をさせて頂き、1つのフラワーアートを作ることにしました!お店の壁一面にたくさんのお花が飾られとっても綺麗でした!!お忙しい中お花屋さんが毎日のようにお手入れに来て下さりオープン日より1週間ほど飾らせて頂きました。たくさんのご支援で立札のお名前が小さくなってしまい、申し訳ないとオーナーからの提案により、お花と共に、オーナー直々に作っていただいた動画の方を隣で流させて頂きました!オーナーのイメージとして慎次シェフより原田シェフへというテーマをもとに作っていただいたそうです。ご来店いただけなかった方々にも是非見て頂きたい思い、インスタグラムの方に載せさせていただいております。もしよろしければ見ていただければ幸いです!!https://www.instagram.com/reel/C-xOVA3SO67/?igsh=ZjlqNDl1ZTBtano2ご支援以外にも当日お花を送ってくださった方もたくさんいらっしゃいました!!本当にありがとうございました!慎次シェフの好きなお花はひまわりでした!!夏ですから必然なのですが、ひまわりがたくさんで嬉しかったです!!明日も投稿出来るように頑張ります!引き続きよろしくお願いいたします。原田 彩夏