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みんなが集い、楽しむ、『ハムとかが作れる蔵』を群馬に作りたい!ハム博士の挑戦!

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

現在の支援総額

1,925,000

64%

目標金額は3,000,000円

支援者数

166

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,925,000

64%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数166

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

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ハムとかが作れる蔵の改修にご支援を頂きありがとうございます!

おかげさまで1,925,000円のご支援を頂くことができました。

これで昨日、改修に使えるお金がだいたい決まり、昨日工事を依頼する業者さんと打ち合わせを行いました。

市の補助金も利用して400万円を予算として工事をはじめる予定です。

まず現在、蔵は物置として使用しておりまして、工房の包材や冷凍ストッカーなどが所狭しと並んでおります。

また、蔵一階の壁と天井にはグラスウールのシートが貼られております。

前の持ち主さんがバンドの練習などに使っていましたので、防音の為と思われます。

工事の際邪魔になるので、これらの荷物の移動と、シートをはぐ作業をお盆前までに終わらせたいと思います。

来年春の蔵の稼働へ向け、いよいよ一歩踏み出したところです。

これからも応援よろしくお願いいたします!

まずはこれまでの応援、ご支援に心から感謝し、ご期待に沿えるよう頑張ります!!

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