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みんなが集い、楽しむ、『ハムとかが作れる蔵』を群馬に作りたい!ハム博士の挑戦!

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

現在の支援総額

1,925,000

64%

目標金額は3,000,000円

支援者数

166

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,925,000

64%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数166

このプロジェクトは、2024/04/26に募集を開始し、 166人の支援により 1,925,000円の資金を集め、 2024/07/13に募集を終了しました

蔵(築150年余)を活用して、お肉の加工を楽しみ、集う場にしたい。その為に蔵の改修費用を集めたい。群馬県高崎市にて来年4月頃の稼働を目指す。講師はハム工房の店主。農学博士でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能士。専門知識と経験を活かし、楽しく・美味しく・健康的なお肉の利用を提案する。

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蔵の改修工事の進捗状況です。大工さんがセッセとお仕事をしてくれています。土台を直した上の壁に板が貼られています。とりあえずクロスなどは貼らず板の目が出た状態で今回は出来上がりです。階段は設置しますが、今回は2階までは工事の予算がありませんので、2階はしばらく物置き状態です。入り口から入って右にはトイレと手洗いを設置します。まだ枠だけですが、これからが楽しみです。手洗い横にはステンドグラスが入る予定です。デザインもこれからですが、楽しみです!また進んだらご報告しますヽ(^o^)引き続き応援よろしくお願いいたします。返礼品も順次お渡ししております。商品券の方はご来店時にお声がけ下さい。商品詰め合わせ、保冷バッグ、パスタセット、マンガ肉は今月中に発送します。和牛セットは12月です。蔵での講座などは工事の状況で、またご連絡いたします。


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明日から大工さんが入って、いよいよ本格的に改修工事が始まります!お盆明け、土台の補修をして腐った土台をコンクリート?で補強してもらいました。この上に柱と壁が付くので、全体的に部屋は狭くなりますが、強度を得る為には仕方ないです。一部腐っていた壁があったのですが、なんと昨日、梁が落ちました(~_~;)今は応急処置に棒をつっぱってもらっています。2階に荷物を移して、2階でウロウロすることも多くなったので、負荷がかかったのかなと思います。それにしても、ここの梁や柱は限界だったんだなぁ。2階から人が落ちなくて良かった。このあたりの柱は、外の壁にヒビがはいって雨水が入り込み、腐ってしまったのかなと思います。シロアリも若干見えたそうで、防虫も必要とのことです。いろいろと、問題ありな蔵ですが、これから綺麗になるのを楽しみに、見守りたいと思います!


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TiccaToccaの戸塚です。昨日、いちおう蔵の中の片付けが終わりました。これまで物置きとして使っていた蔵には、TiccaToccaの包装資材や冷凍ストッカー、我が家の庭道具や遊び道具などが詰まっていました。工事が出来るよう、今回工事しない2階や、ご近所様宅へ移動しました。また、蔵の内壁はグラスウールで断熱されていたのですが、全てはがし、板壁が見えるようになりました。一部、壁が腐っているような箇所を発見。この裏の土壁は台風の時にひびが広がって落ちたのです…修復にどの程度かかるのか、心配ですなぁ…そして、蔵の足元にぐるりと回っている土台の木も一部腐っております。修復にかかる費用が心配ですが、とにかく着工いたします!8月26日から、地元の業者さんに入っていただきます。お楽しみにヽ(^o^)


ハムとかが作れる蔵の改修にご支援を頂きありがとうございます!おかげさまで1,925,000円のご支援を頂くことができました。これで昨日、改修に使えるお金がだいたい決まり、昨日工事を依頼する業者さんと打ち合わせを行いました。市の補助金も利用して400万円を予算として工事をはじめる予定です。まず現在、蔵は物置として使用しておりまして、工房の包材や冷凍ストッカーなどが所狭しと並んでおります。また、蔵一階の壁と天井にはグラスウールのシートが貼られております。前の持ち主さんがバンドの練習などに使っていましたので、防音の為と思われます。工事の際邪魔になるので、これらの荷物の移動と、シートをはぐ作業をお盆前までに終わらせたいと思います。来年春の蔵の稼働へ向け、いよいよ一歩踏み出したところです。これからも応援よろしくお願いいたします!まずはこれまでの応援、ご支援に心から感謝し、ご期待に沿えるよう頑張ります!!