[公開８日目のTAMACO-YA]

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達成率：61％
達成金額：122,500円
ご支援者様：24人

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公開して１週間が過ぎて、
そろそろ何かしないと
ご支援が止まるな・・・

今日はもう流石に無理かも・・・
と、思っていたら目の前で
今、ご支援がぁ〜♡

作業場で1人ガッツポーズを取ったのは
私ですっ！きゃ〜、嬉しい。

クラファンもそうだし、
食品の製造販売もそうだけど、
人生で初めてやる事ばかりの今日この頃。

当然、笑っちゃうくらい
『思い通りにいかない！』

昨日は、ラベルプリンターと戦っていた主人ですが
今日は「実山椒の下処理」にチャレンジしています。

私は製品、作ったり
「日刊たまこや」書くから
2階でキーキー言いながら苦戦してるけど
知らん顔してます。

仕上がりの感じは「富澤商店」さんですかね。
初めてだから、目指すモデルがないと
やりづらいだろうし。

基本、生真面目な人だから、
さっき「味見して」と、言うんで
しようとしたら・・・

「あと、17秒待って」と。

「１時間しっかり水に晒して〜」と、
書いてあったそうです。

あー・・・今、59分43秒だったのね。

今日の「チッ！」ポイントはね・・・・

低温殺菌したお湯を抜くための
排水口に取り付けるホースを買いに行ったです。

しっかり測って行ったけど、
案の定、微妙に入らない・・・

回転式の缶切りも探し回ったけど
リアル店舗では売ってない。

袋詰めした製品を平すために
ゴムローラー欲しいのに
画材屋さんに行っても売ってない。

さらに最初にそれらを買おうと思っていた
ホームセンターがまんまと潰れていた。(;´д｀)

ところがね、その店の斜め前に
『農協の直販所』のノボリがはためいている！

ダメ元で行ってみたら、なんと！！
実山椒が売っているぅぅぅっ！！

激辛・旨辛な調味料を作るTAMACO-YAにとって
痺れる辛さ『シビ辛』の元である山椒は
外せないんです。

元々が地産地消からスタートしているから
できるなら横浜市内産のが欲しかったんです。

やった！

店長産と早速、名刺交換して色々話したですよ。

唐辛子を卸してくれてる農家さんが
ここにも卸しているようで、
名前出したら話しが早くて。

今年の頭に柚のシーズン終わりを
読み間違えて、
仕込もうと思ったらもうなくて、
人生が1回詰んだ・・・・と、凹みました。

そしたらなんと、
「毎年、柚も季節になると溢れかえっちゃって」

な、なんと言う事でしょう！

あー、今日はこの農協の直売所と
そして店長さんと繋がるために
自分たちはここに呼ばれたんじゃなかろうか？

七転び八起き作戦か？
7回外したくらいで腐ってちゃダメだよね。

あ＝＝＝っ、神様、マジで有難う。

こんな感じで、今日も前に進めています。

いつも応援有難うございます。

明日も、懲りずに前に進みます。