旧年中はクラファンを通してめちゃくちゃ世界が広がりました。お陰様でクラファン終了後は無事に自社のECサイトもオープンし、広がったご縁に乗っかる感じで頑張っています。浅草の試食BARさんに出店し、さらに11月頃からは店頭販売もスタート。直接、お客様に会って試食して頂いて、力の限り食べ方や楽しみ方を説明して納得してお買い上げして頂く。そして辛いものをお得にお届けできる、公式ラインに「入りませんか？」とお声がけして激・旨辛仲間を集める！こんなビジネスモデルにも行きつきました。だって、世の中「激辛ブーム」と言いますが実際に店頭に立ってみたらよーく分かったけどそれ「そんなには来てません」´д` ;10人に声をかけて1人くらいです。『私、辛いの好きなんです』とか『俺、辛いの強いんです』などの方は。と、言うわけで滅多に出会えないレアキャラの如く店頭でお買い上げ頂いた「辛いの好き」さんとは繋がりたくて公式LINEを起こし、そして裏メニューを作りました。今回の裏メニューは、【TAMACO-YAの全部盛り】渾身の新春セットです。送料無料。さらに800円もお得です。 年末にリリースした「生の柚で作ってさらに10％増量した限定の柚胡椒」とたまたま作れた「生の青唐辛子×生の柚」で作った奇跡の柚胡椒「萌黄」も入って、全商品が1000円の計算!!めっちゃ大盤振る舞い。 TAMACO-YAを応援してくださる旨辛・激辛好きの皆様へ、全力でえこひいきをしたいっ！を形にしました。 新年早々、浅草の店頭に立ちながらず〜〜〜〜〜〜〜っと考えていました。 実は激・旨辛でポン酢とか柚子味噌とか色々と考えていたんです。 仕事始めで昨日、保健所さんに聞いたらこれは「惣菜製造業ではなくゴニョゴニョ〜・・」でも「法律が変わって許可の範囲も変わったので〜・・・」で、来週、作りたいレシピを持って保健所に伺うことになりました。  そんなこんなでちょっとスタートダッシュが遅れました。申し訳ないっ！  と、言うわけで今回は”こっちのけんと”さんではありませんが「出来ることなら出来ることまで」の作戦に変更して「全部盛り」にしました。   TAMACO-YAの商品はどれも日持ちが良いので1回ご購入頂くと、今度あなたと会えるのは結構先になっちゃうのも（だって、会えないのは寂しいじゃない）承知の上でのフルメンバーが大出動です。  開封する前でしたら冷凍もできます。取りあえず冷凍して、食べる順から解凍して楽しむのもありです。 また、開封しても冷蔵庫で半年は日持ちするので、毎日せっせと激旨辛道を邁進するのも当然ありです♡ あー、でも一番嬉しいのはお友達とか親戚よんでの『激旨辛パーティー』とかして欲しいです。 鍋でもピザでも、なんならたこ焼きにも合います。（タコパで出したらめちゃ、受けました！） もしくはお知り合いの激辛好きさんにお裾分けとか。 TAMACO-YAは食卓を囲んでの人と人の触れ合い「食卓コミュニケーション」をとても大切にしています。 何故ならそこには『愛』があるからです。 ・小さいお子様に合わせて甘口カレーで我慢してるパパに、是非、辛味足しに炎魔を！・激辛に負けるもんか！で、辛さを通して自分と向き合っている超絶・激辛好きさん♡・これ、辛いよね〜で、汗をかきかき、みんなでワイワイお鍋やBBQで絆を深める。 『愛』やら『絆』が溢れる世界をTAMACO-YAは激・旨辛で実現しようと思ってます。（本気ですよ）  こんな自分たちですが、本年も何卒よろしくでしょうか。 必要な方に2個しか作れなかったけど、新春セットが届きますように。（裏メニューの商品、後ろのニコちゃんシールを今年からカラーにしました）（些細な工夫ですが、ちょっと楽しくなりました）と、言うわけで「えこひいき満載」の「TAMACO-YA公式LINE」はこちら。まだお友達になっていない方はこの機会に是非！そして今回の『全部盛り』がきっかけでお友達になってくださったら、お友達申請ありがとうチャットが来たら『新春』と漢字2文字を打ち込んでください。裏メニューに飛べます。全部盛り2個しか作れませんでした。必要な方に届きますように。今年もTAMACO-YAをどうかよろしくお願い致します。 

今回のトピックスはYouTubeを久しぶりにアップしたネタです。『CoCo壱10辛OK美人が本音で炎魔と柚胡椒を激辛ジャッジ!』↑こんなタイトルつけてます。まぁ、飲みっぷりも豪快で見ていて気持ちが良いです。忖度なしの本音の純度が高い、高いwwwTAMACO-YAチャンネルの特徴は「フニャフニャと唐辛子について年寄りが1人語りをする」と、言う勝ちパターンを無視した独自性でしょうか。（お時間のある方は後でTAMACO-YAチャンネル、見てください）（現時点で794再生のまぐれヒットの動画もあります）クラファン開始前は「クラファンはスタートダッシュが肝心！」「だからその前に場を温めねば！」と、なんかSNSとか苦手のくせに焦り出して・・・YouTube始めましたぁ〜！と、素人が暴挙に出たのは半年前。愛のある生暖かい目に見守られて一部の方からは「なんか癒される」と言われました。YouTubeと同じ便利グッズ!?で言えば『公式LINE』って言うのも便利です。（この言い方がおばちゃん丸出し）昔に作って、ずっとどうして良いのか放置してました。理由は「ごめん、私からそんなお知らせすることがなくって・・・」と、言うなんとも自己否定感の強い情けない感じ。なんですが、クラファンからの発展形で「もっと知ってもらいたい！」欲が強くなり↓「辛さは人によって感じ方が違いすぎるからやっぱ試食だ！」↓で、浅草の「試食BAR」さんに出展を決意。↓その後、横浜港の大桟橋マルシェとか何個かの対面販売を経て・・・↓マルシェにもっと出よう！自分たちの声を届けよう！↓で、考えた末に『あっ！公式ラインがあったんや！』と思い出しました。（周回遅れのスタート感が否めない）公式LINEでこの激辛美人さんともやり取り出来て、めちゃ嬉しかったし。公式LINE限定で30個しか作れなかったけどでも、絶対食べてもらいたい、共感し合いたい『奇跡の柚胡椒/萌黄』もリリースできたし。(今後もLINE限定の”えこひいき商品”をリリースするぞ）(だって、そんなに数は作れないけどレアなのがたまにできるんだもん)なんなら「今週の金曜日は浅草の試食BARで店頭販売します！」とか、お知らせできるし。マルシェとか店頭販売だと、送料がかからないし試食もし放題で食べて頂けるし何より食べ方とか楽しみ方とか山ほど伝えられる!!そんなわけで便利なグッズ!?（一般的にはなんて言うでしょうね）YouTubeとか公式ラインとか食わず嫌いしないでもっと活用してご縁のあった方にだだ絡んでいこうと思いました。＜まとめ＞・「TAMACO-YAチャンネル」はここを押す。・『CoCo壱10辛OK美人が本音で炎魔と柚胡椒を激辛ジャッジ!』はここを押す。・出店予定とかライン限定”えこひいき商品”とかそのほかのお得な情報が知れる公式LINEはここを押す。

本当にお久しぶりの日刊たまこやです。6月のクラファンの時は大変お世話になりました。その後のTAMACO-YAは、お陰様で色々と進展があったので、久しぶりに活動報告をさせて頂きますっ(⌒▽⌒)♡（浮かれております）ネクストステージで「どうしても浅草の試食BARに出店したいんですぅっ！」と、駄々をこねる勢いで叫んでおりましたが・・・・ お陰様で夢が叶っております。さらに言えば、11月から「1人店頭販売会」状態で店先にテーブルを出して、何度か対面試食＆販売をさせて頂いてます。有難いことです。浅草と言う場所柄、外国の観光客の方にもお声がけして「ジャパニーズ、スペシャル、スパイシーソース！」とか勢いだけで接客しつつもオーストラリアの方や香港の方々にもTAMACO-YAの激旨辛ワールドを広めております。6月のクラファンを経験して「もっと、自分たちは前に出て行こう！」と、勇気をいただき、そこからマルシェなどにも積極的に参加するようになりました。今まで公式LINEも「何を話して良いのやら・・・」で放置してましたがやはり活動すると報告することも出てきて、ポチポチ発信もしています。さらに、登録してくださった方へ愛が溢れ!?（普通に大好き）で色々と、どうしたもっとつながれるかな？とか試行錯誤もしてみました。「買いたい！」と、思ったらすぐにお買い求めできるようにリッチメニューも一昨日、つけたし。（そんな威張ることじゃないんですけどね）（むしろ、今までなかった方が問題だったか？）ここだけの話しですが、私は「えこひいき」をする人間です。「辛いの苦手なんですぅ〜」と、言われる方の意向は尊重するけど「自分、激辛が大好きっす！！」と、言ってくれる方の幸せを私は願います。と、言うわけでクラファンでご支援して頂いた皆様にっ！激旨辛がお好きなあなたに是非、食べて頂きたいものが作れました。奇跡の「柚胡椒」です。３０個しか作れませんでした。本来、夏野菜である青唐辛子がこの異常気象のお陰で復活。農協さんから連絡があり、日曜日に10キロ仕入れました！そして、12月の冬至がピークの黄色く熟した今年初の柚も到着！そうなんです！夏野菜の青唐辛子と冬の代表選手の柚が生の状態で我が家でドッキング！！普段はどちらも旬の時期に山ほど仕入れて、洗浄・消毒などの下処理をして冷凍保管して使うたびに冷凍庫から出していました。が、今回は違う！！『奇跡的に手に入った季節外れの生の青唐辛子』　＋『旬の初物・黄色く熟した生の黄柚』そう、『生』×『生』で作った超絶生の『柚胡椒』です。こんなこと、普通はないです。（夏野菜と冬果実が同時にテーブルに並んだもんだもん）もっとさらにこの【奇跡の柚胡椒／萌黄】のことをお知りになりたい方用にLPも作りました！（それくらいこの柚胡椒は超レア。伝えたい熱量が半端ないです）「超絶・生×生の柚胡椒」奇跡の『萌黄』の説明LPはコチラ！と、言うわけでこの奇跡の「超絶・生×生の柚胡椒」の限定販売を公式LINE限定で行います。公式ラインではここだけでしか販売しない（えこひいきな）秘密の商品や、今週はどこで対面試食＆販売をしているかの情報や「こんな食べ方ありました！」のレシピなどお得な限定情報を発信しています。（ちゃんと発信します！）公式ラインのお友達追加特典で「お好きな商品のサンプル」も１個プレゼントをしています。大盤振る舞いも良いとこですが、やっぱり激辛好きさんとずっと一緒にいたいと思って今までサボっていたラインとか発信を「やるぞ！」とスイッチ入れました。お陰様であのクラファンが、皆様との出会いのお陰で、ちょっとずつですが、想いが形になってきています。もうね、感謝しかないです。その節は応援してくださり感謝です。あなたのことが大好きです。

お暑うございます。本日、東京・亀戸の「赤からし市」に参加しますっ！色々と初めてづくしです。主人はマルシェ初参加。初戦がこんな大きなイベント!と、言うのもびっくりですね。さらに屋外だし。先日もお話ししたように、初回のクラファンが終了して２ヶ月もしないのに無謀にも新しいクラファンにチャレンジ中です。かなり無理ゲーで「ご支援頂きづらいよ、大丈夫？」との声も。初回のクラファンで色々と世界が広がり、良くも悪くも「ほぉっ！」が連発。でも、そーゆーのを超えてなんぼで起業とか事業は進むんだなぁと。でね、前回は前回はまずは「クラファン」と、言うのを体験して、世の中の「資金調達」の方法とかを体感した感じです。（他にもお金周りで言えば補助金とか色々あるでしょ。それは経験したし）今回の「2024お酒まつり」のクラファンでは”それ以外のクラファン”の使い方？可能性？を試してみたくて参戦しました。何度も書いてるから耳にタコができた人は（そのタコでタコ飯でも作ってください）ごめんなさいだけどね。テストマーケティングとかファン作りとか・・・上手く言えないんだけど初回のクラファンが終わった数日後に「2024お酒まつり」の企画クラファンを見た後に出逢っちゃったんです。このキャンプファイヤーって会社が主催したセミナーの動画。「そっか〜、色々な使い方があるんだぁ」からの「仲良くしたい!?繋がりたいお酒好きで激辛好き」な人と、このチャンスで繋がれるかも？と、「2024お酒まつり」の企画を見て思って、そんで頭から突っ込んだ次第です。で、どうやったらご支援いただけるか？と悶々してたら昨日「ご支援1号様」が降臨！めっちゃ嬉しかったです。そう、あなたです。生きる希望になりました。だって、もうね、赤からし市だって不安がないわけじゃないし。むしろリスクとか考えたらバクバクだし。でも、こうやって「あ、ヒグチさん頑張ってんだな。応援しちゃろ」と思ってくれる人がいるから今日もチャレンジできてます。諸事情から、試食がNGで商品の販売もできない状態ですが、赤からし市、楽しんできます。TAMACO-YAと2024酒まつりの告知を夫婦でしまくってきます。POP頑張って作りました。チラシ、canvaを使い倒しました。リーフレットの差し込み、全部、手で切りました。（カッターの使い方が上手になりました）また報告します！あなたのお陰で今日も私は元気です。

お久しぶりです、こんにちは。酷暑のみぎり皆様、いかがお過ごしでしょうか。６月のクラファンを無事達成し、7月の頭から返礼品を無事に発送し終えて、今週の水曜日には浅草の試食BARに３回目の納品に伺い・・・お陰様でTAMACO-YAは元気に稼働中です。日曜日には亀戸の赤からし市に初参加します。諸事情から商品は販売できず、告知やら認知拡大やらに全振りして力一杯、楽しんできます。と、前置きが長くなりましたが、『8月1日からまたクラファンやってます』「冷やし中華はじめました」じゃないんだから、何、シレッと言ってるのか？と、言われそうですが・・・やってます。分かっているんです。すんごい不利なの。だって今回の初回クラファンでご支援頂いた方々のお家の冷蔵庫の中にはまだウチの子達がいるんだもん。そうなんです、激辛調味料の課題の1つが・・・「冷蔵庫にやたらと長居する」＝消費されづらいデス。確かにね、普通の一般家庭だとタバスコや七味唐辛子が「何年前野ですか？」ってくらい長持ちしてるもんね。けどね、それを承知で何故、初回クラファンが終了して２ヶ月もしないうちにまた新しいクラファンに挑戦したの？と、問われたら・・・答えは「自分たちの足りないものを補える人との出会いを求めて！」あちこちに書きまくってますが、主人は「激辛大好き」だけど「アルコールが体質的にNG」私は「激辛は作れるけど食べるの苦手」「お酒は喉ごしだけで生ビール一択」信念じゃないけど、『＃大人を元気に』を掲げてるでしょ。これは腹の底から思っています。で、「激辛もお酒も」大人がたしなむもの。う〜〜〜〜ん！！激辛好きでお酒好きの人と超絶出会いたい！！と、想いが炸裂して、クラファン第二弾に頭からダイブした次第です。正直に言えば「どーか、力を貸してください！」とあなたの耳元で叫びたい。前回のクラファンだってSNSとかまだ不慣れで、ほんと、リアルの方々から端からお声がけ状態だったしね。でも、還暦夫婦のおバカなチャレンジ。パリで若い人たちも頑張っているし、だったらついでに応援しちゃおうかな？と、思って欲しいです。良かったら、再びご支援ください。もしくは「お気に入り」ボタンをポチッとしてください。まだまだ暑い日が続きますが、熱中症など諸々お気をつけて健やかにお過ごしください。（野菜に青鬼とか赤鬼つけて食べると体温下げる効果もありそうです）2024お酒まつりのクラファンページ