移転のお知らせを見てすぐに連絡をくれたのは、宮崎でB.M.B BreweryとBASE(ビアバー)を展開するアツローくんでした。なんでも協力するよ!引っ越しも手伝うから!冷蔵品のビールの保管に困ったら一時的に預かるから!と。涙がでました。バイタリティーあふれる彼の芯の優しさ。それが人を惹きつけるんだろうな…と。新店舗では熊本の人にもアツローくんの魅力を知ってもらうイベントする!見た目あれだけど…心優しいアツローくんからの応援メッセージです!★九州随一のクラフトビール専門店を存続させたい!え!?いつもニコニコ笑顔で聞き上手のあきこさんが悩んでおる!クラウドファンディングをするとの事でして、それを聞いたらお助けせねば。お助けと言っても僕ができるのは少しばかりの支援と応援だけ。そうなんです。少しばかりの支援でいいんですよ。それでこのプロジェクトの一員になれるんです。荒波に飲まれ揉まれ、存続がかかってる今、WITCH CRAFT MARKETという太陽を失えば氷河期になります。寒いの嫌ですよね?僕もそう。リミットまで目標金額の達成には、みなさまのご支援が更なる成就につながります。あ、あとプロジェクト冒頭の「随一」という文字に誰も異論はないはず。だってすごいもん。株式会社ノチデ代表取締役 松田 温郎
2020年2月1日。当時私の親友が住んでいたミャンマーで起きたクーデター。平和な日本に住む私たちからは想像もつかないほどに残酷なことが目の前で起きている日常を親友から聞いていました。とにかく無事でいてほしいという気持ちと、日に日に精神的に落ち込んでいく親友が心配で心配でならなかったことを覚えています。その後、彼女は無事に帰国したのですが、大好きなミャンマーに大切な人たちを残して自分だけ帰国したことへの後ろめたさや、あまりの恐怖体験からか?人と会うこと、人にミャンマーの今を伝えることの辛さから、帰国からしばらくは引きこもりがちな生活でした。私も一度彼女を訪ねて遊びに行ったミャンマー。現地の人たちが温かく迎え入れてくださり、大好きな国の一つとなったミャンマー。コロナ禍におきたクーデターで、人々は職や家を失うなど厳しい生活を強いられていました。何か私たちにできることはないか…そう彼女の帰国以降ずっとずっと色々なことを考えてはいたのですが、私にできること、それは「クラフトビールを通した支援」でした。私がミャンマーを訪れた際に出会った現地のイラストレーターにビールラベルのデザインを依頼し、ミャンマーを支援するオリジナルビールを作り、クーデターから1年半がたった2021年7月1日にリリースしました。私たちの活動は、一晩でみるみるうちにFacebookでシェアされ、日本国内のみならずミャンマーや色々な国で拡散され、増産に増産を重ねた支援ビールの販売、そしてFacebook では約2600件のシェア、そして約2万件のいいね、私たちが想像していた以上に世界中から反響を頂きました。私にできること「クラフトビールを通した支援」がこんなにも世界中から反響を頂けたことは、クラフトビールの無限の可能性を感じた瞬間でした。彼女とは、親友というより家族に近い存在でもあり、いつも私のことを支えてくれています。そんな彼女から、次は私が支援する番だ!と応援メッセージを頂きましたので、ご紹介させて頂きます。★代表あきこさん(以下あーさん)の友人代表、まりこです。これまで一緒に飲んできたビールは余裕で阿蘇山を越えていると思います。笑。2021年、ミャンマーでクーデターが起き、当時現地に住んでいた私は大津町に心苦しい気持ちで帰ってきました。帰国後、悩む私に手を差し伸べてくれたのは、あーさんでした。(あの時は、本当にありがとう)2022年7月、WITCH CRAFTからミャンマー支援のためのクラフトビールを発売することになり、たくさんの方にサポートしていただきました。地元の材料を使ったクラフトビールでの支援はチャレンジングでしたが、新しい支援のカタチで、多くの方にミャンマーの現状を知っていただくきっかけになりました。さらに現地メディアや国内メディアからの取材も受け、ミャンマーの人々へ勇気と連帯を示すことができました。地元のクラフトビールで、世界へ向けた大きなメッセージを持った取り組みができたと思います。クラフトビールには、もちろんその様々なスタイルや味や香りも楽しめます。その土地に住む人、材料の作り手、醸造のストーリーが、その深い味わいになっていると思います。クラフトビールで乾杯すると、新しいビールとの出会いや人とつながりがあり、ワクワクがたくさんあります! 大津町生まれのWITCH CRAFTの新たな取り組み、今度は私が応援しまーす!大塚 麻里子
福岡の人気店!というより、日本一の人気店!?そんな勢いで日々クラフトビールの「楽しい!面白い!おいしい!」を発信している福岡のクラフトビール専門店「BEERKICHI」私も年に数回はBEERKICHIのスタッフ?として働いていることも…ヘルプで働いている中でも学ばせていただくことも多く、そしてお客様もみんな温かい!!!そんな2人にはいつも色んな話や悩みを聞いてもらい心配ばかりかけていますが…色々なアドバイスをもらいいつも助けてもらってます!!まだまだ九州からクラフトビールを盛り上げたい!という私を、心から応援してくれるビアキチメンバーやビアキチのお客様たち。いつもパワフルな皆さんから元気を頂いています!なんかちょっと若い二人の写真とともに、応援メッセージを頂いたのでご紹介させて頂きます!★ちょうど1年前にあきこさんのお店の前で、みんなで写真を撮った時は、まさかこのお店がなくなる事になるなんて想像もしていませんでした。8月の大津の夏祭りでは、地元の方たちがひっきりなしに訪れ、本当に愛されているんだなぁと実感しました。「この店舗を出なければいけない」と初めて聞いた時は、本当にびっくりしましたし、ショックでした。地元の方の想いは尚更だと思います。しかし、あきこさんなら、また新たな地で素敵なお店を築き上げられると信じています!これからもクラフトビールを通して、熊本を盛り上げていって欲しいと願っています。私たちが今できることを、微力ながらさせていただければと思っています。現在の店舗がなくなってしまうのはとても寂しいですが、新たな始まりに期待し、これからも応援しています!!BEERKICHIゆうた&ゆりえ
クラウドファンディングの挑戦残り27日となりました。ここまで本当に多くの皆様にご支援及び拡散のご協力を頂きありがとうございます。現在177名のご支援のおかげで60%を達成致しました。引き続きご支援及び拡散のご協力をお願い致します。さて、なかなかその後の状況をお知らせできないままで大変申し訳ございません。多くの問い合わせを頂いていて、現時点での決定事項をいくつかお知らせさせて頂きます。●新店舗の場所につきまして毎日たくさんの物件や空地の情報を頂き皆様本当にありがとうございます。ようやく候補地をいくつか絞り、各所調整に入っている段階です。現在まだ店舗営業されているお店もあるため詳細はまだ伏せさせて頂きますが、移転時期や場所が正式に決まり次第お知らせさせて頂きます。●BAR「WITCH CRAFT」の営業につきましてこちらの店舗に関しましては契約時期が違うため店舗としては残ります。しかし、酒類販売免許の都合上、7月以降は現在のWITCH CRAFTの場所をWITCH CRAFT MARKETの仮店舗として営業予定です。BAR(飲食店)としての営業の継続は、今後決まり次第お知らせ致します。●卸・通信販売につきましてこちらは、販売免許を保持するため引き続き今まで通り変更はございません。引き続きよろしくお願い致します!少しずつ少しずつ!ですが、移転に向けて動き始め、ワクワクという気持ちも出てきました!早く皆様に新店舗のお知らせができる日まで…楽しみにお待ちください!!!◆これからの大津町への期待する事。日々移転に向けて準備を進めているなかで、近隣地域からも沢山の物件情報を頂くのですが、特にこの周辺地域では、長年事業を継続してこられた老舗の閉業の知らせ(飲食店に限らず)がここ最近急激に増えた気がします。後継者不足やコロナ禍での借り入れ返済のために土地や建物の売却など…理由はさまざまですが、熊本地震やコロナを乗り越えて継続されてきた方々がここにきて閉業を決意されるという事は、どれだけ今この町は大きな大きな変革期を迎えているのか・・・・想像以上に急速に状況が変わっていく様子が恐ろしくもあります。先日ご近所にお住いの方々にご挨拶に伺った際にも、昔からここに住んでいる方々も、これからこの町がどうなっていくのか…とても心配されていました。同時にすごく今後のWITCH CRAFT MARKETのことも心配して頂いており胸が熱くなりました。。どうか今後のこの町の発展は、これから新たに移住される方や会社だけではなく、昔から住んでいる人たちや商売をされている方々にとっても魅力ある町になりますように!そう願うばかりです。
この2~3年で全国的に急激にブルワリーが増えました。昨年末に醸造免許を取得し今年から本格的に醸造開始した宮崎のNovoru Brewing彼は自社工場を立ち上げるまでに大山Gビールやその他ファントムで醸造を続けてきた実力派ブルワー。私が全国のブルワリーを廻る理由…それは、売り手として造り手のこだわりや技術力の高さをお客様に正確に伝えるため=「クラフトビールの魅力を伝える」ため。WITCH CRAFT MARKETで取り扱うビールは一貫して仕入れにこだわっています。この自分の曲げられないこだわりや、本来のクラフトビールの魅力を正しく発信する事。これからの九州のクラフトビールを盛り上げる!1人でもある長田さんから激励のメッセージを頂きましたのでご紹介させて頂きます!★はじめてWITCH CRAFT MARKETを訪れた時、国内外問わず幅広く豊富な品揃えで、終始ワクワクしていたのを覚えています。フレンドリーで誰に対しても物腰柔らかくとても気さくな田上さんですが、全国各地のブルワリーやビアバーはもちろんのこと海外までも足を運ぶほどクラフトビールに対する想いは人一倍強く、同じクラフトビールを生業とする者としていつも刺激を受けています。この日本において東京をはじめとした大都会ではますます認知が広まりつつあると感じるクラフトビールですが、地方にはまだまだクラフトビールを取り扱うお店は限られており、一消費者目線から見ても、自分の住む街にもっとこういうお店が増えていくといいなぁと羨ましい限りです。そんな誰もが羨むお店「WITCH CRAFT MARKET」が、不本意ながら立ち退きを強いられるなんぞ、こんな悲劇はありません。皆で応援して、ピンチをチャンスにしていただき、さらに発展してほしいという気持ちで、微力ではありますが応援しております!移転OPEN心から楽しみにしています!Novoru Brewing長田崚崚