自己紹介

20年前に北海道の雨竜町で民宿喫茶を経営しておりました。人気店でしたが、家庭の事情で廃業せざるを得ない状態になりました。その後いろいろあり再び福岡で喫茶で勝負したいと思いました。

このプロジェクトで実現したいこと

サイフォンコーヒーの美味しさを多くの方と共有したいと思っております。コーヒーを飲む空間も楽しめて貰えればと思っております。

プロジェクト立ち上げの背景

店を立ち上げるためにどこから手を入れたら良いかも分からず資金もないのでまずはクラウドファンディングで資金を集めて第一歩を記したいと思っております。

現在の準備状況

まずはサイフォンとコーヒー豆の調達、ハンドミルも手に入れたいと思っております。

リターンについて

コーヒー回数券10回分を差し上げます。

スケジュール

4月　サイフォン、ハンドミルの調達

5月　コーヒー豆の選定

6月　店舗の選定

7月　店舗内の内装、器の準備

8月　開店

資金の使い道

店舗費　賃貸で80万

器具費　50万

コーヒー豆費　試飲費も含め20万

内装費　200万

器代　50万

人件費　100万

最後に

福岡に今まで無かったJAZZを聞きながらゆったり出来るスペースを提供したいと思っております。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。