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醤油とあんこの絶妙なハーモニー、醤油スイーツ店が老舗和菓子店とコラボした羊羹

創業明治12年、澤井醤油本店の醤油を使ったスイーツの店「Key Stone」です。醤油を調味料という枠にはめず、可能性を広げたいと日々模索しています。今回「京菓匠 七條甘春堂」とコラボし、羊羹『かなめ』を作りました。茶師 山北祐士氏のほうじ茶とセットで皆さまにお届けしたいと考えております。

現在の支援総額

87,650

876%

目標金額は10,000円

支援者数

23

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/24に募集を開始し、 23人の支援により 87,650円の資金を集め、 2024/06/30に募集を終了しました

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醤油とあんこの絶妙なハーモニー、醤油スイーツ店が老舗和菓子店とコラボした羊羹

現在の支援総額

87,650

876%達成

終了

目標金額10,000

支援者数23

このプロジェクトは、2024/04/24に募集を開始し、 23人の支援により 87,650円の資金を集め、 2024/06/30に募集を終了しました

創業明治12年、澤井醤油本店の醤油を使ったスイーツの店「Key Stone」です。醤油を調味料という枠にはめず、可能性を広げたいと日々模索しています。今回「京菓匠 七條甘春堂」とコラボし、羊羹『かなめ』を作りました。茶師 山北祐士氏のほうじ茶とセットで皆さまにお届けしたいと考えております。

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この度は皆さまのおかげで目標を達成することができました。本当にありがとうございます。感謝の気持ちを込めて、リターン商品に人気の『冷やしみたらし』を追加させていただきました。二種類の醤油を使ったこだわりの甘辛たれは醤油の特徴を最大限に活かす様に、温度や材料の合わせ方などバランスよく味を整える事にこだわった、冷やしみたらしです。(出来るだけ新鮮なものを召し上がっていただきたいので、商品発送日を限定させていただいております。)どうぞよろしくお願いいたします。


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こんにちは、Key Stoneです。「みっけ京都」のプロジェクトにご支援いただき、ありがとうございました!この度、KBS 京都TV 放映『谷口流々』6月1日(土曜日) あさ 9時30分〜10時で Key Stone の醤油スイーツをご紹介頂けます。羊羹『かなめ』もきよぴーさん(谷口キヨコさん)にご紹介頂いております。(6月中旬(15日頃)ころにはYouTubeでも、配信予定です。)https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/taniryu/『谷口流々』KBS 京都TV --------------------------流流とは流派によるそれぞれのやり方。流儀。物事は種々様々であること。京都を中心に活躍する人々の仕事現場に谷口キヨコが潜入!今、京都で輝く人物の流儀!それぞれが歩んできた十人十色の人生哲学を紐解く番組です。番組の最後に谷口キヨコがゲストを表す言葉を披露します。----------------------------------------------お時間がございましたら、ご覧いただけますと幸いです。


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この度は、Key Stoneのご支援誠にありがとうございます。京都大丸さんの展示前に目標額達成は大変嬉しい限りです。皆様からのあたたかい想いから成り立ちました結果だと感じております。これからも醤油スイーツに認知、醤油の可能性を広げていきたいと思います益々のご声援、ご支援お待ちしております。有難うございます。--------------------------------------------------------------------------------下記にて、今回のプロジェクトの展示やマルシェを開催いたします。《2024年5月8日~5月14日》 大丸京都店 1階店内 ご案内所前特設会場にて展示《2024年5月17日~5月18日》 コミュニティ・バンク京信 【QUESTION 1階】にて展示&マルシェ開催プロジェクトについての展示や商品を実際に見ていただくことができます。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい!


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