「納豆にオムライスに柚子胡椒!?」想像を超えた老舗洋食喫茶の逸品を食べてほしい!

『あなたの知らない納豆の世界へ』納豆とオムライスの想像を超えたマリアージュをもっと皆さんに味わってもらいたい!老舗洋食喫茶で15年以上続く名物「だるま納豆オムライス」。高田純次さんやタカトシさんも召し上がった逸品を、お店でもご家庭でもたくさんの方に、もっと美味しくもっと楽しくお届けします!!

現在の支援総額

619,001

61%

目標金額は1,000,000円

支援者数

39

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 39人の支援により 619,001円の資金を集め、 2024/11/10に募集を終了しました

「納豆にオムライスに柚子胡椒!?」想像を超えた老舗洋食喫茶の逸品を食べてほしい!

現在の支援総額

619,001

61%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数39

このプロジェクトは、2024/09/27に募集を開始し、 39人の支援により 619,001円の資金を集め、 2024/11/10に募集を終了しました

『あなたの知らない納豆の世界へ』納豆とオムライスの想像を超えたマリアージュをもっと皆さんに味わってもらいたい!老舗洋食喫茶で15年以上続く名物「だるま納豆オムライス」。高田純次さんやタカトシさんも召し上がった逸品を、お店でもご家庭でもたくさんの方に、もっと美味しくもっと楽しくお届けします!!

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やっと納得のいく仕上がりになりました

花きゃべつ店主、嶋田です

ご支援いただいた皆様にはもう2年もお待たせしてしまい本当に申し訳ございません。

お待ちいただいた分、待ってよかった!と思っていただけるような商品をお届けしたいと試作を重ねております。


前回のアンケートをもとに、他社さんの商品も今一度買いあさって、色々試食して他社さんの良いところを取り入れてもみました。


ようやく、自分でも納得のいく味に仕上げることができました!


【改善・変更点】

◆どうしてもライスやオムレツの温度ムラができてしまう

→ライス・ソース・オムレツすべて袋別にして最適な解凍方法を模索。

電子レンジだけでお手軽に、を最初は目指していましたが、アンケートからも手軽さよりもいかにお店のクオリティに近づけるかを求められているということで、湯煎とレンジの両方を使いことにしました。

説明・工程がわかりづらいと感じたため、イラスト入りの説明書にしてみました。


試作第3弾は6月29日には発送予定です。

今回の試作アンケートをもとに次回は完成品をお届けできるように準備してまいります!

皆様の正直なご感想、お待ちしております。

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