プロジェクトスタートです！

　クラウドファンディング『希少な興津びわを多くの方にお届けしたい！』プロジェクトを昨年に引き続いて今年も公開スタートさせました。

　静岡市清水区興津地区では年々びわ農家が減少しています。

　生産農家の高齢化、後継者不足、新規就農者不足などは農業全体での課題ですが、特に栽培管理の大変なびわについては、そういった傾向が強く出ています。

　大粒で濃厚な甘みが特徴の由比倉沢びわや興津びわは、出荷量が少なく旬の期間が短い（６月の上旬から２〜3週間程度）ために、地元でも昔から『幻の味』と言われるほど希少価値の高い果物ですが、このままでは興津びわは近い将来には市場に出回らなくなってしまう可能性があります。

　ぜひ多くの方に興津びわの美味しさを知っていただきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/757021?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show