いつもWICKED WAY MEADを応援いただき、本当にありがとうございます。過去のCampfireプロジェクトでは皆さまの温かいご支援に支えられ、私たちは一歩ずつ前に進むことができました。そして今回、ついに醸造所のオープン——WICKED WAY MEADの最新作4種のコレクションを揃えたクラウドファンディングを公開いたしました！初日にお知らせしたかったのですが、まずは味や品質を万全に整えることを最優先にし、細部まで仕上げてからのご案内となりました。この度「花とハーブの里」と言われている北安曇郡池田町にミーダリー（醸造所）を設立いたしました。池田町は清らかな水と豊かな自然に囲まれたミード造りには理想的な環境にあります。こだわりの蜂蜜で作るミードの製造はテロワールの特徴と希少な蜂蜜引き出されるスモールバッチです。このミーダリーでは、毎回シーズナルな4種のコレクションを製造し展開していきます。すでにWICKED WAY MEADを愛してくださっている皆さまに、新しいミーダリーでの初のコレクションをいち早く味わっていただきたいです。そして今回も一緒にプロジェクトを作り上げていただけたら嬉しいです。■SHINSHU SHE SAID【新作】カテゴリー：サイザー酵母：コート・デュ・ローヌ産味わい：ミディアムドライ原材料：紅玉・シナノピッコロ・シナノドルチェ（りんご果汁）、木島平産百花蜜、フレンチオークアルコール度数：12%ビンテージ：2025年■ DREAM【新作】カテゴリー：メセグリン酵母：モンペリエ産味わい：ミディアムスウィート原材料：安曇野産野花蜂蜜、岩手県産カモミール、マダガスカル産バニラアルコール度数：12％ビンテージ：2025年■TRUE HEART【新作】カテゴリー：トラディショナル酵母：ランドック地方ピク・サンルー産味わい：ミディアム原材料：岐阜県産 緑の菩提樹（シナノキ）蜂蜜アルコール度数：11％ビンテージ：2025年■ RING OF FIRE【金賞受賞】カテゴリー: ボシェ酵母：ブルゴーニュ産味わい：スウィート原料：長野県産リンゴ蜂蜜、マダガスカル産バニラアルコール度数：11%ビンテージ：2025年▼ プロジェクトページはこちらもし今回の4つの中でお気に入りが見つかりましたら、SNSなどでひとことシェアいただけると、私たちの大きな励みになります。寒さが深まる季節ですが、皆さまの夜が少しあたたかくなるミードをお届けできれば幸いです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。WICKED WAY MEAD チーム一同

皆さまいつもご支援くださりありがとうございます！本日6月8日、ついに最終日を迎え、23:59に本クラウドファンディングは残り10時間程度で 終了予定です。昨日おかげ様で目標の金額に到達いたしました。本当にご支援ありがとうございます。残りわずかな時間ですが最後まで、告知をSNSで行い、より多くの皆様にSERENITYの魅力を認知いただけますように活動いたします。また、すでにご支援いただいている皆さまへの発送準備にも入っております。ぜひ、皆様も最後の１日を、私たちとともに見届けていただき、周りの方へ周知頂けますと幸いです。https://camp-fire.jp/projects/view/757166どうぞよろしくお願いします！

サポーターの皆様皆様のおかげで、WICKED WAY MEADの新しいプロジェクト「蜂蜜の魔術師の新作！希少な京都産・山藤蜂蜜を使用した至福のミードSERENITY」は目標金額の60%を達成いたしました！この度は、心より感謝申し上げます。プロジェクトの最新情報をお知らせいたします。今回は、創作フレンチ 啓蟄（渋谷区松濤）での1日だけの3組6名限定 スペシャルランチ+ 「SERENITY」 1本プレゼント　のリターンについてお伝えします。今回、リターンとして応援コメントもいただいたいる松本祐季シェフが手掛ける創作フレンチレストラン「啓蟄」（渋谷区松濤）での3組6名限定のランチをご用意いたしました。当日は松本シェフ自ら考案したSERENITYに合わせたランチメニュー4品とSERENITYを含むWICKED WAY MEAD他の液種 計4杯を醸造家エリックとともに楽しんでいただけます。さらに当日、SERENITYのボトルを1組1本ずつお土産でお渡しします。松本シェフは2016年渡仏し、フランス・モントルイユにある「ラ・グルヌイエール」出身。「啓蟄」は、通常はランチ営業はしていないため、この日は特別な「SERENITY体験」となります。また、本リターンには１組２名分のスペシャルランチ代金とボトル１本のお土産が含まれております。日時：2024年６月３０日(日)正午を予定＊状況により変更となる可能性があります。場所：啓蟄　渋谷区松濤内容：①WICKED WAY MEAD 各商品を醸造家エリックから直接ご紹介②啓蟄でのスペシャルランチ（4品を予定）③写真撮影④エリックよりSERENITYの提供メールにて詳細ご案内いたします。【お土産】ーSERENITYー内容量：375mlアルコール度数：10％原材料名：蜂蜜（国産：京都産 山藤蜂蜜）フランス南部の都市モンペリエ産の酵母使用このように、皆様のご支援とご協力のおかげで、WICKED WAY MEADの新プロジェクトは大きな前進を遂げることができました。引き続き、よろしくお願いいたします。WICKED WAY MEAD*上写真は当日の料理のイメージではありません。現在松本シェフがSERENITYに合うメニューを現在考案中です。

サポーターの皆様、皆様のおかげで、WICKED WAY MEADの新しいプロジェクト「蜂蜜の魔術師の新作！希少な京都産・山藤蜂蜜を使用した至福のミードSERENITY」は目標金額の50%を達成いたしました！この度は、心より感謝申し上げます。プロジェクトの最新情報をお知らせいたします。4月23日に渋谷で、酒類業界のプロフェッショナルを対象に、SERENITYの発表をテーマにしたWICKED WAY MEADの初のイベントが開催されました。60名のソムリエ、バーテンダー、シェフなどが参加し、WICKED WAY MEADとエリック・ボシックのこだわりに大きな関心を寄せてくださいました。また、このイベントはワインメディアにも取り上げられました！以下に、関連記事のリンクを共有いたしますので、お時間のある際にぜひご覧ください。https://www.winekingdom.co.jp/_ct/17698125https://www.whynot-web.jp/mead20240429/このように、皆様のご支援とご協力のおかげで、WICKED WAY MEADの新プロジェクトは大きな前進を遂げることができました。引き続き、よろしくお願いいたします。WICKED WAY MEAD