日本給食業経営総合研究所の井上裕基と申します。

日本で唯一の給食業に専門特化した経営コンサルティング会社の副代表を務めています。

日本給食業経営総合研究所 | 日本唯一の給食専門コンサルティング (nkk-inc.com)

「給食は食のインフラである」

「誰もが必ず通り、なくなってはならないもの」

「止めることも　停まることもあってはならない給食業」

言われてみれば確かに、、、！と言われる事実ですが、なかなか考える機会が無いのも事実です。この出版を機会に、給食業界をもっと知ってもらえる機会に繋がって欲しいですし、給食業界が少しでも盛り上がってくれればと願っています。

さて、7月1日よりクラウドファンディングを開始し、1週間を終えました。

全国の給食業関係者様からご支援を賜り、進捗45%の推移でここまで来ることが出来ています。ご支援を頂きました方々、本当にありがとうございました。そして未だ当社のことをご存知でない方や、今回出版を決意した背景をまとめた本文をご覧いただけていない方は、是非一度チェックお願いします！

書籍「給食業界のスーパースターをつくる」を出版して、給食業界を盛り上げたい！ - CAMPFIRE (キャンプファイヤー) (camp-fire.jp)

給食業界では初めての試みという事もあり、少しでも業界に貢献できる機会を増やすことが出来ればと思っています。この企画を1名でも多くの方に知ってもらい、給食業界を盛り上げることを業界内外関わらず取り組んでいきたいと思います。

引き続き、ご支援のほどよろしくお願いいたします！

株式会社日本給食業経営総合研究所
取締役副社長　井上 裕基