クラウドファンディングも残り17日

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今回もお菓子編です。今回は私もよく使っている基本のカスタードクリームのレシピを教えます。

こちら10,000円のリターンで貰えるバニラビーンズもあるのでぜひこちらを使って作ってもらいたいです。

材料

牛乳　　　　　　250g

卵黄　　　　　　40g

グラニュー糖　　55g

薄力粉　　　　　12.5g

コーンスターチ　12.5g

バニラビーンズ　1/16本

作り方を載せると凄く長くなってしまいますので後は基本のカスタードの作り方で検索をお願いします。

写真は私の母の誕生日に先程のカスタードを中に使ったマンゴーケーキです。

カスタードはクレームパティシエールとも呼ばれ基本中の基本のクリームなのでぜひ皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか？