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もっと山形を好きになって欲しい!新・ご当地グルメ「山形おやき」工房を開設したい。

私たち「山形おやき089堂」は、新しいご当地グルメを目指して「山形おやき」のメニュー開発をしています。これまでカフェ営業ができるコワーキングスペースを拠点に試作やイートイン販売などを行ってきました。この度、本格的に製造販売できる工房を開設し商品化したい、山形におやき文化をつくりたいと考えています。

現在の支援総額

1,301,500

130%

目標金額は1,000,000円

支援者数

174

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/07/17に募集を開始し、 174人の支援により 1,301,500円の資金を集め、 2024/08/25に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,301,500

130%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数174

このプロジェクトは、2024/07/17に募集を開始し、 174人の支援により 1,301,500円の資金を集め、 2024/08/25に募集を終了しました

私たち「山形おやき089堂」は、新しいご当地グルメを目指して「山形おやき」のメニュー開発をしています。これまでカフェ営業ができるコワーキングスペースを拠点に試作やイートイン販売などを行ってきました。この度、本格的に製造販売できる工房を開設し商品化したい、山形におやき文化をつくりたいと考えています。

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こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。

みなさまのお手元にお申込みいただいた返礼品は届きましたでしょうか。
089堂メンバー一同で梱包したり、旅館さんや農家さんから直送していただいたりと、品物をお送りするタイプの返礼品は一通りお送りできたと思います。

・おやきカフェチケット
・ロゴ入り吸水コースター
・菓子処ひきち くるみゆべし
・nitoritoファームマフラー
・ロゴ入りTシャツ
・浦田農園むすび米
・あやこの芋煮セット

感想などもいただけましたら励みになります。もし、品物が届かない、違うものが届いた、届いたものに問題があったなど、何かありましたらご連絡ください。

さて、これから体験型のリターンの準備に入ります。

まずは、「亜希さんと米粉パンづくり体験」にお申し込みの支援者さまには個別に日程調整のご連絡をさせていただいています。よろしくお願いいたします。

もうひとつ、山形おやきコース料理の会「日本酒とおやきで楽しむ山形の宵」にお申し込みの支援者さまにご案内です。

今月、予定通り開催しますので、ご来店のご準備をお願いいたします。

【概要】
秋冬の山形おきたまの伝統野菜を使ったおやきを中心に、プチコース料理をご提供します。

日時 11/30(土)19:00~21:00(予定)
場所 スタジオ八百萬

【コースのイメージ】
・前菜
・伝統野菜の山形おやき2種
・主菜 肉料理
・野菜料理
・デザートおやき
・〆の飲み物

・日本酒3種

詳細のメニューが決まりましたらまたお知らせします。
どうぞ、お楽しみに。

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