めろめろぱんち Round16〜イロトリドリノセカイ〜11月16日(日)に、初めての野外音楽フェスでの「山形おやき」出店が無事に終わりました。ご来場のお客さま、関係者のみなさま、ありがとうございました。このイベントは、飲食出店での参加は初めてですが、以前サラリーマン時代に、企画や映像制作で参加してた頃から久しぶりの参加になります。僕にとって「めろめろぱんち」は、ある意味、青春？の一時代でした。この頃の活動と、つながった仲間があったから、スタジオ八百萬ができたと思っています。さて、出店の状況ですが、初めは出店しながら飲食ブースを回ってご飯を食べようとか、道具を貸してくれた方にお土産を買おうとか、久しぶりにステージが見れるかなとか、ゆるゆるで考えていたのに。朝からずっと飲まず食わずでおやきを焼きました。またもや東京の「いろはにほへっと芝まつり」と同じような忙しさに…山形おやきオリジナルTシャツも販売しました。お昼過ぎには在庫が足りなくなり、工房に取りに戻りました。めろめろぱんちを甘く見ていました…(笑)朝からずっと何も食べていなくて、終わり近くなってやっと隣のブースの「あるますーぷ」さんのおでんにありつけました。それがめっちゃ美味くてシミました(笑)そんな風に忙しかったですが、お久しぶりのめろぱん仲間にもたくさん会えましたし、おやきもたくさんの方に手に取っていただいて、味わっていただけて有り難かったです。段取りが悪くてご迷惑おかけしたお客さまは済みませんでした。めちゃめちゃ楽しかったです。また来年、ぜひ参加したいと思っています。

笑顔120％です。（当社比）10月19日(日)に、東京都港区／芝の家「いろはにほへっと芝まつり」に参加してきました。今の体制になってから初めてのイベント出店です。おまつり全体が大変盛況で、おやきも準備した119個が3時間で完売しました。時間が足りなくて残った分も冷凍で買い取ってくださった方たちがいて有り難かったです。開催時間中、僕はずっとおやきを焼き通しで、おまつり会場を見てまわる時間もありませんでした。嬉しい悲鳴です。なんかこういう忙しいの、前にもありましたね。港区の「ご近所イノベーター」のメンバーが企画してくださったイベント「24時間トークカフェ置賜」の時。どこのスタバよりもフル回転でコーヒーを淹れまくったアレ(笑)スタバ行ったことないけど。おやきブースの様子。会場の様子。町会の方たちが作る山形芋煮もありました。山形とのつながりを感じます。それで今回のおやきはというと、終始、東京の方たちの反応が良く？・山形のなら買いたい！・食べたことない味！・他のおやきと全然違う！なんだろう？！・すごく美味しい！・3個買っても900円だよ！（安いという意味）・（原材料表示を確認して）あ、食べられる！大丈夫です！・私たちも山形出身です！などなど、様々な感想をいただきました。本当はもう少しゆっくりペースで、素材の紹介をしたり、地域の紹介をしたり、おやきで何をやりたいのか話したり、味の感想を伺ったり、その他のお客さんの話を伺ったりして交流を深められるとなお良かったんですけどね。それはまた次回、別な機会を考えたいと思いますが。とにかく、東京に行くと元気をもらえます。おまつりのチラシ。港区芝三丁目の「芝の家」がある「いろは通り」周辺の店舗や民家の軒下をお借りして、子どもや大人、おじいちゃん、おばあちゃん、犬も猫も、みんなでつくる地域のお祭りです。楽しい出店がたくさんありました。芝の家のスタッフのみなさんや、ご近所イノベーターのみなさん、地域のみなさんに大変お世話になりました。この関係を今後も大切に、かつ広げていきたいと思う機会になりました。

こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。昨年ご支援いただいてから、一年あまり経過しました。お陰さまでこれまで、少しずつですが活動を進めてくることができました。ありがとうございます。・おやき工房の取得（借用）・必要な設備や器具の購入・保健所での製造許可の取得・おやきカフェとしてスタジオ八百萬で提供開始・賞味期限検査終了・冷凍販売開始・東京でのイベント出店ご支援いただいた方へのリターン「おやきカフェTICKET」ですが、夏場はどちらかというとおやきのオフシーズンで、ようやくこれから使いたいという方もいらっしゃるようです。そこで、前回、有効期限を延長して今年の9月末までとしましたが、再度延長して来年の3月末までとさせていただきたいと思います。おやきカフェTICKET有効期限延長　2026年3月31日まで今のところ土曜日や火曜日など、不定期におやきカフェをオープンしていますので、セットメニューや単品テイクアウトなど有効にお使いいただければと思います。その他、イベント出店時にもご使用いただけます。また、ご予約いただければ冷凍品でもお渡しできますし、遠方の方は別途送料をご負担いただければお届けすることもできます。その他、体験型のリターンでまだ行使されていない方も、有効期限が今年の10月末でしたが、個別にご相談させてください。引き続き、温かく見守りいただければと思います。日々の活動はInstagramにて。山形おやき089堂https://www.instagram.com/yamagataoyaki.089do/

こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。ご支援いただいた方へのリターンに「おやきカフェTICKET」がありますが、当初、昨年の11月1日から6ヶ月間の有効期限を設定しておりまして、予定通りなら今年の4月末が期限でした。ですが、スタートが12月の後半からになったり、2月～4月までお休みさせていただいたりで、チケットが使える期間が実質1ヶ月少々しかありませんでした。遠方の方もいらっしゃいますし、まだまだ使っていただいてない方もたくさんいらっしゃると思います。そこで、有効期限を5ヶ月延長させていただいて、今年の9月末までとさせていただきたいと思います。おやきカフェTICKET有効期限延長　2025年9月30日まで今のところ土曜日におやきカフェをオープンしていますので、セットメニューや単品テイクアウトなど有効にお使いいただければと思います。なお、その他のリターンで発送するものは全て発送が終わっております。まだ届かないという方がいらっしゃったらご連絡ください。体験型のリターンでは、「山形おやき体験会（ワークショップ）」や「山形おやきコース料理の会」に日程の関係で参加できなかった方がいらっしゃるので、別のものに代えさせていただくか、似たようなイベントを開催する時にご案内するかなど個別にご相談させていただきたいと思います。その他、「亜希さんと米粉パンづくり体験」「代表 山田を一日貸し出しコース」「山形おやき命名権」などでまだ行使されていない方がいらっしゃいます。日程や内容などご相談させてください。「おやきカフェTICKET」の有効期限延長とその他のリターンの状況報告でした。引き続きよろしくお願いします。

こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。先週の信夫町ガーデンフェスティバルでは、たくさんのご来場ありがとうございました。2月～3月とおやきカフェをお休みさせていただきましたが、今月からやっと再開しました。5月の土曜日はできるだけオープンしたいと思っています。まずはGW期間中の5/3(土)にオープンします。日にち　5月3日(土)時　間　12:00～15:00場　所　スタジオ八百萬お休みの方はゆっくりいらしてください。今回のメニューは冬から春への切りかわり目です。・米沢産おかひじきと紅花たまご・小野川の豆もやしと雪室じゃがいも・山形県産雪室りんごのコンポートこれ以降の開催日はFacebook、Instagram等でお知らせしますのでご確認ください。クラウドファンディングで【おやきカフェチケット】のご支援いただいた方は、チケットの有効期限が6ヶ月の設定になっていますが、まだ捨てないでください。