もっと山形を好きになって欲しい!新・ご当地グルメ「山形おやき」工房を開設したい。

私たち「山形おやき089堂」は、新しいご当地グルメを目指して「山形おやき」のメニュー開発をしています。これまでカフェ営業ができるコワーキングスペースを拠点に試作やイートイン販売などを行ってきました。この度、本格的に製造販売できる工房を開設し商品化したい、山形におやき文化をつくりたいと考えています。

現在の支援総額

1,301,500

130%

目標金額は1,000,000円

支援者数

174

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/07/17に募集を開始し、 174人の支援により 1,301,500円の資金を集め、 2024/08/25に募集を終了しました

もっと山形を好きになって欲しい!新・ご当地グルメ「山形おやき」工房を開設したい。

現在の支援総額

1,301,500

130%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数174

このプロジェクトは、2024/07/17に募集を開始し、 174人の支援により 1,301,500円の資金を集め、 2024/08/25に募集を終了しました

私たち「山形おやき089堂」は、新しいご当地グルメを目指して「山形おやき」のメニュー開発をしています。これまでカフェ営業ができるコワーキングスペースを拠点に試作やイートイン販売などを行ってきました。この度、本格的に製造販売できる工房を開設し商品化したい、山形におやき文化をつくりたいと考えています。

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こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。

昨年ご支援いただいてから、一年あまり経過しました。
お陰さまでこれまで、少しずつですが活動を進めてくることができました。
ありがとうございます。

・おやき工房の取得(借用)
・必要な設備や器具の購入
・保健所での製造許可の取得
・おやきカフェとしてスタジオ八百萬で提供開始
・賞味期限検査終了
・冷凍販売開始
・東京でのイベント出店

ご支援いただいた方へのリターン「おやきカフェTICKET」ですが、夏場はどちらかというとおやきのオフシーズンで、ようやくこれから使いたいという方もいらっしゃるようです。

そこで、前回、有効期限を延長して今年の9月末までとしましたが、再度延長して来年の3月末までとさせていただきたいと思います。

おやきカフェTICKET有効期限延長 2026年3月31日まで

今のところ土曜日や火曜日など、不定期におやきカフェをオープンしていますので、セットメニューや単品テイクアウトなど有効にお使いいただければと思います。その他、イベント出店時にもご使用いただけます。

また、ご予約いただければ冷凍品でもお渡しできますし、遠方の方は別途送料をご負担いただければお届けすることもできます。

その他、体験型のリターンでまだ行使されていない方も、有効期限が今年の10月末でしたが、個別にご相談させてください。

引き続き、温かく見守りいただければと思います。

日々の活動はInstagramにて。

山形おやき089堂
https://www.instagram.com/yamagataoyaki.089do/

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