もっと山形を好きになって欲しい!新・ご当地グルメ「山形おやき」工房を開設したい。

私たち「山形おやき089堂」は、新しいご当地グルメを目指して「山形おやき」のメニュー開発をしています。これまでカフェ営業ができるコワーキングスペースを拠点に試作やイートイン販売などを行ってきました。この度、本格的に製造販売できる工房を開設し商品化したい、山形におやき文化をつくりたいと考えています。

現在の支援総額

1,301,500

130%

目標金額は1,000,000円

支援者数

174

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/07/17に募集を開始し、 174人の支援により 1,301,500円の資金を集め、 2024/08/25に募集を終了しました

もっと山形を好きになって欲しい!新・ご当地グルメ「山形おやき」工房を開設したい。

現在の支援総額

1,301,500

130%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数174

このプロジェクトは、2024/07/17に募集を開始し、 174人の支援により 1,301,500円の資金を集め、 2024/08/25に募集を終了しました

私たち「山形おやき089堂」は、新しいご当地グルメを目指して「山形おやき」のメニュー開発をしています。これまでカフェ営業ができるコワーキングスペースを拠点に試作やイートイン販売などを行ってきました。この度、本格的に製造販売できる工房を開設し商品化したい、山形におやき文化をつくりたいと考えています。

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めろめろぱんち Round16
〜イロトリドリノセカイ〜

11月16日(日)に、初めての野外音楽フェスでの「山形おやき」出店が無事に終わりました。
ご来場のお客さま、関係者のみなさま、ありがとうございました。

このイベントは、飲食出店での参加は初めてですが、以前サラリーマン時代に、企画や映像制作で参加してた頃から久しぶりの参加になります。

僕にとって「めろめろぱんち」は、ある意味、青春?の一時代でした。
この頃の活動と、つながった仲間があったから、スタジオ八百萬ができたと思っています。

さて、出店の状況ですが、初めは出店しながら飲食ブースを回ってご飯を食べようとか、道具を貸してくれた方にお土産を買おうとか、久しぶりにステージが見れるかなとか、ゆるゆるで考えていたのに。朝からずっと飲まず食わずでおやきを焼きました。

またもや東京の「いろはにほへっと芝まつり」と同じような忙しさに…

山形おやきオリジナルTシャツも販売しました。

お昼過ぎには在庫が足りなくなり、工房に取りに戻りました。
めろめろぱんちを甘く見ていました…(笑)

朝からずっと何も食べていなくて、終わり近くなってやっと隣のブースの「あるますーぷ」さんのおでんにありつけました。それがめっちゃ美味くてシミました(笑)

そんな風に忙しかったですが、お久しぶりのめろぱん仲間にもたくさん会えましたし、おやきもたくさんの方に手に取っていただいて、味わっていただけて有り難かったです。段取りが悪くてご迷惑おかけしたお客さまは済みませんでした。

めちゃめちゃ楽しかったです。
また来年、ぜひ参加したいと思っています。

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