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江戸時代末期の屋敷をリノベしたパン屋『dannapan』が神戸市北区にOPEN!

2024年8月中旬、神戸市西区櫨谷町にあったdannapanが神戸市北区淡河町に移転します!移転先は江戸時代末期に建築された築約170年のお屋敷です。歴史的な建物で神戸市指定景観資源にも指定されている場所でゆっくりと時間が流れるカフェタイムを過ごしていただきたいと考えております。是非ご来店下さい!

現在の支援総額

3,343,956

111%

目標金額は3,000,000円

支援者数

325

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/20に募集を開始し、 325人の支援により 3,343,956円の資金を集め、 2024/08/31に募集を終了しました

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江戸時代末期の屋敷をリノベしたパン屋『dannapan』が神戸市北区にOPEN!

現在の支援総額

3,343,956

111%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数325

このプロジェクトは、2024/06/20に募集を開始し、 325人の支援により 3,343,956円の資金を集め、 2024/08/31に募集を終了しました

2024年8月中旬、神戸市西区櫨谷町にあったdannapanが神戸市北区淡河町に移転します!移転先は江戸時代末期に建築された築約170年のお屋敷です。歴史的な建物で神戸市指定景観資源にも指定されている場所でゆっくりと時間が流れるカフェタイムを過ごしていただきたいと考えております。是非ご来店下さい!

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本当にたくさんの方のご支援に感謝しかありません!クラウドファンディングに初めての挑戦でしたが、知人、友人、お客様、そしてこのチャレンジを見ていただいたすべての方に感謝を申し上げます!その皆様のおかげでゴール達成しました。本当にありがとうございます!残り8日ですが、このチャレンジを終わらせることなく、ネクストゴールに挑戦することにしました!ネクストゴールは400万円です!たった8日ではなく、まだ8日あります、できる限りのことをやってこの8日間、全力で走り抜きたい。ベーカリーカフェオープンまもなくで、店舗も連日たくさんのお客様にご来店いただき、店舗もクラウドファンディングも全力投球です。どうぞ、ネクストゴール達成に向けて今一度、皆様のご支援と、プロジェクトのシェアにご協力をお願い致します。ネクストゴール達成時には、コンベクションオーブンの購入に割り当てたいと思っております。クロワッサン等はコンベクションオーブンで焼く方が水気が適度に飛び、サクッと食感が良くなります。また、現時点でたくさんのお客様にご来店いただき、焼いても焼いても足りない状況です。そこでコンベクションオーブンがあれば、パンを焼く量も増えることが望めますので、宜しくお願い致します!


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たくさんのお客様のご来店いただきました、ありがとうございました!歴史ある建物を一目見ようと訪れたお客様、以前のお店の神戸市西区から駆けつけてくださったお客様、オープン当日は全て完売となり、良いスタートができました、ありがとうございます!現在は人員不足ですが、新たなスタッフの雇用もあり、今後は営業時間やサービスの充実を予定しておりますので、今後の展開にもご期待ください!神戸市公式ホームページ、財経新聞の記事にこの歴史的な建物の保存プロジェクトとして、神戸市の支援事業第一号として、この度記事にしていただきました!財経新聞https://www.zaikei.co.jp/article/20240821/780381.html?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabX_5nybQ1nCgoOPXDf1XChjcTMl_pe3NthOTcACQO_AagWu8ja1xdyw7g_aem_2tmRUZaKlayFQicOQocZTQ#google_vignette神戸市ホームページhttp://202.246.160.114/a30028/749007414093.html皆様の熱い応援を胸に新天地でも頑張っていきます!クラウドファンディング達成率も95%になり、もう少しで300万円です!皆様の応援、本当にありがとうございます!


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ご支援ありがとうございます。dannapanの内山です。7月から店舗工事が始まり、いよいよオープンに向けて本格始動です!この築170年、江戸時代末期に建築されたお屋敷は、安政時代のものです。今回、ベーカリーカフェとして、特に大きな工事は厨房です。水道、排水、電気工事は、その場所に何が置かれるかを綿密に打ち合わせにて位置決めします。作業動線はどうか、スペースなどもしっかりシミュレーションします。厨房は2種類あり、製パンに関わる厨房と、カフェに関わる厨房。厨房だけの総合面積で今までの厨房サイズの約4倍!今までより歩数が伸びそうで運動不足には良いかもしれませんね!そして、客間は工事部分が少ないものの、建物の耐震工事としてやむなく壁を壊した部分等は、私自身がDIYで漆喰を塗り込んでいます。さてさて、どんなふうになるのか楽しみですね!また進捗状況はお知らせいたしますのでお楽しみに!みなさまのご支援、そしてこのチャレンジのシェア、引き続き宜しくお願い致します!https://camp-fire.jp/projects/view/767714


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dannapanの内山です。先ほど、支援総額が200万円を突破しました!達成率も66%となりました!ここまで来れたのは本当に支援を頂いた皆様の応援のおかげです!今日までに支援を頂いた190名の皆様、本当にありがとうございます。その中、完売や、在庫数が少なくなったリターンがでてきております。今回は、個人事業主さま、会社経営者さま、アーティスト活動の方向けのリターンをご紹介させてください。協賛枠で、¥10.000〜お選びいただけるリターンとなっており、移転先の店舗でお客様の目のつきやすい場所にdannapanをご支援いただきました企業様や個人名、活動名を掲示させていただきます。この度移転する施設は、神戸市景観指定資源の建築物で、地元でも活用方法が注目されています。現時点でも各メディアの取材の予定、申し込みもあり、今後もメディア発信の機会が多くなるかと思いますので、ぜひこの機会に協賛広告枠ねご支援いただき、宣伝としてお使いいただけますと幸いです。この協賛広告枠は経費計上も可能で、必要な方は領収書を発行致します。8/31の終了日まで残り56日。最後まで頑張りますので応援の程、何卒よろしくお願いします!


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dannapanの内山です。たくさんのご支援をいただき、ありがとうございます。ご支援の中でも特に、人気なのがランチチケット。ただランチに行きたい理由だけではなく、私に会いに行くためとのお声もいただき、そんなふうに支援を選んでいただいているんだなぁと、クラウドファンディング初めての私には、驚きと感動の連続でしかありません。応援コメントにもたくさんの心のこもったお言葉、愛のあるメッセージをありがとうございます。いよいよ、営業スタンバイに向けて工事が着工しました!いろんな事が目まぐるしく変わっていく環境で、様々な事を決め、営業日の調整をして行くことになります。皆さんのご期待にお応えすべく、まだまだ走り続けます!更なるご支援を承りたく、是非、私のプロジェクトをSNSや、日々のお話の中にシェアしていただけると嬉しいです!