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Cawaii Bread and Coffee

東京都

初めてのプロジェクトです

東京・八丁堀、亀島川沿いにある小さなパン屋＋コーヒースタンドです。元・印刷工場を西沢立衛建築設計事務所がリノベーション。工房ですべてを製造する自家製・焼きたてのパンと、こだわりの豆を最新のエスプレッソマシンで淹れるコーヒーの香りが満ちる空間です。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【とにかく応援プランA】・心をこめた御礼のお手紙をお送りします。・こちらでいただいたご支援金は、サービス手数料と送料を除きすべてコーヒーマシンの代金もしくは工事費用として大切に活用させていただきます。・リターン価格に任意の金額を「上乗せ」して支援することもできます。・リターンを選択後、合計金額の右隣にある「上乗せ支援で応援しよう」欄にご希望の金額をご入力ください。

支援者：4人

お届け予定：2024年10月

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4,000円

残り22

【NEW! コーヒーバッグと焼菓子便】・カワイイブレッド＆コーヒー自慢の焼菓子とオリジナルコーヒーバッグで、おうちカフェを楽しんでいただけるセットをお届けします。・焼菓子はカトルカールとバナナブレッドを各2個（計4個）。・コーヒーバッグは３＋お試し１（計4バック）。・店頭販売価格で2,760円相当のセットに送料込が含まれた価格となります。・カトルカールは発酵バターをふんだんに使い、農園から取り寄せた新鮮な卵にバニラビーンズとオーガニックシュガーを加えた無添加のホームメイド。・バナナブレッドは有機バナナを完熟させ、有機クルミと卵、バター、洗双糖、有機モラセスとラム酒で作ったアメリカの伝統的な製法で手作りしています。こちらも無添加です。・コーヒーバッグは、クラウドファンディングのために今回新たに開発します。お店で提供している京都のカフェ工船でブレンドしていただいたオリジナルのコーヒーバッグです。コーヒーの粉が入ったペーパーバッグをカップに入れてお湯を注ぐだけ。ドリップバッグよりも簡単にコーヒーを抽出できます。・クラウドファンディングのために開発したため、店頭販売に先駆けてのお届けになります。・お店ではシングルオリジンのみを提供していることから、カワイイブレッド＆コーヒーの初めてのオリジナルブレンドとなります。つまり、このコーヒーバッグでしか味わえない、特別なコーヒーになります。・お届け時期：2025年1月より発送予定

支援者：8人

お届け予定：2025年01月

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4,000円

【New!　お店を貸し切りモーニングセット】朝7時からお店がオープンする8時まで、1時間の貸し切りです。・オーブンから焼きたてのクロワッサンまたはパン・オ・ショコラを直接テーブルへ、お好きなドリンクと一緒にお持ちします。・ドリンクは全メニューより2杯まで。クロワッサンまたはパン・オ・ショコラいずれか１個・１回につきご本人さまが参加可能。・ご同伴者がいる場合は同じリターンを人数分追加ください。

支援者：2人

お届け予定：2025年01月

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5,000円

残り66

【CAMPFIRE限定色オリジナルてぬぐい　1本】・梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい・CAMPFIRE限定色です・伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！・ご覧いただいている画像はイメージです・約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan ・リターン価格に任意の金額を「上乗せ」して支援することもできます。・リターンを選択後、合計金額の右隣にある「上乗せ支援で応援しよう」欄にご希望の金額をご入力ください。水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです。

支援者：14人

お届け予定：2024年11月

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5,000円

【クロワッサン＋コーヒーセット引換券２枚】・発酵バター、国産小麦粉、自家培養発酵種（サワードゥ）でつくるクロワッサンは当店の人気ナンバーワン。バターの香りと小麦の甘みがたっぷり、独特な味わいは1度食べたら忘れられないおいしさ。・このクロワッサン1個とドリンク（アメリカーノ、オーガニックティから選択、いずれもhot/ice可、エクストラチャージで他のメニューに変更可）１杯を店頭でお楽しみいただけるチケットを２枚お送りします・1年間有効

支援者：40人

お届け予定：2024年10月

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5,000円

残り24

【NEW! プチおためしパンセット】・当店がおすすめする八丁堀サワードゥを使ったパンセットを、1〜3名様向けの少なめサイズでお届けします。ハードタイプ、ソフトタイプの2つからお選びください。 ■ハードタイプ：サワードゥブレッド（ハーフ）・ノアカレンツ（ハーフ）・プチバタール ■ソフトタイプ：角食1斤・クロワッサン・ブリオッシュ・バタール・キャトルレザン・カマンベールから２−３種こちらは送料込みの値段となります。すべて冷凍便でお届けします。各商品の原材料表示、賞味期限はお届け商品のラベル、また同封のお届け商品リストに表記されます。発送が完了した時点で追跡番号をメールにてお知らせいたします。

支援者：6人

お届け予定：2024年11月

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6,000円

残り45

【バゲットブランチセット引換券＋アートブック1冊】・バゲットブランチセット（長期熟成バゲット＋発酵バター＋ジャム、アメリカーノまたはオーガニックティ）の引き換え券1枚をお送りします・店頭でご注文いただいた際に、運営母体のカワイイファクトリーが出版するアートブックを差し上げます　カフェで読書が楽しめるセットです・セットのドリンクは、店頭にてエクストラチャージでラテ、カプチーノに変更も可能です・アートブックのタイトルはおまかせください・上限に達するまで複数のリターン支援が可能です。複数のご支援をいただいた場合、アートブックは異なるタイトルをお渡しします。・1年間有効カフェで読書が楽しめるセットです

支援者：5人

お届け予定：2024年10月

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8,000円

残り25

【おすすめパンセット】・当店がおすすめする八丁堀サワードゥを使ったパンセット・クロワッサン、カントリーブレッド、ソフトフランス系のバタールなど、人気商品5-６点の詰め合わせ・冷凍便でお届けします・各商品の原材料表示、賞味期限はお届け商品のラベル、また同封のお届け商品リストに表記されます。

支援者：25人

お届け予定：2024年10月

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10,000円

残り45

【コーヒーチケット（10枚）＋CAMPFIRE限定色オリジナルてぬぐい 1本】・アメリカーノ、オーガニックティ（いずれもhot/ice可）にお使いいただけるチケット10枚・いずれもhot/ice可・店頭にてエクストラチャージでラテ、カプチーノに変更可能・有効期限：2025年10月31日・梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本　（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）

支援者：5人

お届け予定：2024年11月

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10,000円

残り22

【クリスマスシュトレン１個＋CAMPFIRE限定色オリジナルてぬぐい1 本】・クリスマスシュトレン（ホールサイズ）1個オーガニックドライフルーツをたっぷり使った当店のシュトレンはナッツ不使用で軽い食べ心地が大人気。ホールサイズ1個を手ぬぐいと同梱して12月にお送りします。・原材料：漬け込みフルーツ（有機ドライレーズン、有機ドライクランベリー、洋酒、いよかんピール、有機ドライプルーン、有機レモン果汁、バニラビーンズ）、小麦粉（国内製造）、バター、素焚糖、洗双糖、卵、自家培養発酵種、白神こだま酵母、牛乳、藻塩、麦芽エキス、有機シナモン、有機ナツメグ・賞味期限：製造日より30日・保存方法：高温多湿をさけ冷暗所で保存・梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本　（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）

支援者：28人

お届け予定：2024年12月

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10,000円

【プレミアム10％付き買物券】・カワイイブレッド＆コーヒーの店頭でお支払に使える買物券です。・プレミアム10％が付いているので、実質11,000円分の買物券です。・買物券は１枚500円、22枚綴りです。・釣り銭は支払われません。端数は現金のみのお支払とさせていただきます。・有効期限は発行日より6ヶ月です。・中央区ハッピー買物券と併用が可能です。その他の商品券の併用はできません。・店内のイートインにも使えます。

支援者：11人

お届け予定：2024年10月

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12,000円

残り7

【NEW! こどもパンづくり体験】・小学生限定です。・必ず保護者お一人と一緒にお申し込みください。・工房で実際にパン生地をまるめながら、あんバターパンと食パンをつくるほか、好きなかたちに成形したパンを天板に並べたら、パン職人に焼いてもらいます。・朝８時30分に工房集合。10時半ごろまでパンづくりを行います。パンが焼き上がるまでの間はいったん解散いただいてもよいし、店内でおしゃべりして待っていただいてもかまいません。・焼き上がり時間は午後1時ごろ。その時間に各自が作ったパンをお持ちかえりいただきます。・所要時間：約2時間・1回に小学生１名と保護者１名が参加可能・開催：2025年1月13日（月・祝）、2月24日（月・祝）・参加いただく日は選べません。（プロジェクトオーナーよりご案内します）・各回4名・おみやげはお子様が作った角食２斤とあんバターパン、自由に成形したパンの３種。

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

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15,000円

残り29

【NEW! プチ定期便パンセット3ヶ月】当店がおすすめする八丁堀サワードゥを使ったパンセットを、1〜3名様向けの少なめサイズで月に一度、３ヶ月間お届けします。ハードタイプ、ソフトタイプの2つからお選びください。 ■ハードタイプ：サワードゥブレッド（ハーフ）／フィグノア（ハーフ）／バゲット／プチバタール／ブール／湘南コンプレ（3スライス）／サワードゥブレッドローフ（ハーフ）／パンドゥミなどから店頭販売価格2,000円分を３回お届け ■ソフトタイプ（1回分のセット例）：クロワッサン／パン・オ・ショコラ／ブリオッシュ／パン・ア・ラ・ポム／クロワッサン・オ・ザマンド／角食／ローフコンプレ／ブリオッシュローフ／キャトルレザン／シナモンナッツなどから店頭販売価格2,000円分（2〜3個）を３回お届け

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

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20,000円

残り5

【早朝のパン工房見学会朝食つき】・朝6時、開店前の店舗に集合。工房のガラス越しにパンを製造する工程を見学・代表の原田がパンの素材や製法について解説します。ご質問も大歓迎・7時半頃に焼きたてのクロワッサンとお好みのドリンクで朝食をとって解散です・約90分・ご本人様を含む3名様をご招待します・有効期限1年

支援者：5人

お届け予定：2024年11月

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20,000円

残り24

【コーヒー豆おためし定期便＋CAMPFIRE限定色オリジナルてぬぐい１本】・京都のカフェ工船／オオヤコーヒ焙煎所アソシエイツから月替わりで届く珈琲豆を1年間お届けします。・珈琲豆は毎月シングルオリジンを基本としますが、特別なブレンドになる可能性もあります。・毎月14日に50グラムを12回発送・初回に・梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本を同梱します　（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）

支援者：6人

お届け予定：2024年10月

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20,000円

残り10

【追加！マンツーマンでバリスタ体験お土産つき】在庫なしとなっていたリターンの追加です。・当店バリスタがコーチするバリスタ体験です・当店のコーヒーミル、エスプレッソマシンを使用して、エスプレッソの抽出、アメリカーノ、ラテ（ラテアート）をつくってみましょう！・約60分間・1回につき1名様が参加可能・2025年1月以降／有効期限1年内・お土産は梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、江戸てぬぐいです）

支援者：0人

お届け予定：2025年01月

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50,000円

残り10

【店頭のお買い上げから半年間10％割引パスポート】・店頭でお買い上げいただいた総額から10％割引のパスポートをお送りします・有効期限６ヶ月（初回のお買い上げより）・1日1回有効といたします。同日の2回目以降のお買い物には使えません・お連れ様のお会計については割引が適用されません・梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本　（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）

支援者：0人

お届け予定：2024年10月

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70,000円

残り4

【代表原田と茶話会】・カワイイブレッド&コーヒーの店舗内でのティーパーティー・原田が考案したお茶会のためのお菓子とお好きなドリンクでおもてなしします･開催：2024年11月4日（月･祝)15時〜・パンについて、コーヒーについて、開業について、編集と出版について、美術そのほかカルチャーについて、お話します。ご質問も大歓迎・約70分・ご購入された御本人様（ご同伴者1名様まで可能）をご招待します・お土産つき：梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本　（ご購入者さまのみ／CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）

支援者：1人

お届け予定：2024年11月

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100,000円

残り10

【店頭のお買い上げから１年間1０％割引パスポート】・店頭でお買い上げいただいた総額から10％割引のパスポートをお送りします・有効期限1年間（初回のお買上日より）・1日1回有効といたします。同日の2回目以降のお買い物には使えません・お連れ様のお会計については割引が適用されません・梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本　（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／現在デザイン進行中です。ご覧いただいている画像から若干変更になる可能性があります／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）

支援者：0人

お届け予定：2024年10月

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100,000円

【New！ブランド支援】・代表の原田がおすすめするパンとともに、オオヤコーヒアソシエイツカフェ工船のコーヒー豆、吉田牧場のチーズ、京都NANZANシャルキュトリなどをオリジナルトートバッグに入れて、国内、海外問わず、直接お届けに伺います。・ご希望に応じてお届け先での1時間の商品説明／講演／対談／お話相手などをいたします。・ご希望に応じ特別スポンサーとして社名、ブランド名、お名前などご指定いただいた名称を店頭に半年間掲示します。・2025年1月以降／有効期限1年内

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

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20,000円

在庫なし

【マンツーマンでバリスタ体験　お土産つき】・当店バリスタがコーチするバリスタ体験です・当店のコーヒーミル、エスプレッソマシンを使用して、エスプレッソの抽出、アメリカーノ、ラテ（ラテアート）をつくってみましょう！・約60分間・1回につき1名様が参加可能・2024年10月以降／有効期限1年内・お土産は梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本　（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）

支援者：5人

お届け予定：2024年10月

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20,000円

在庫なし

【みづは号でワインとパンを楽しみながら行くお台場レインボー花火舟遊び】・和モダン屋形舟、みづは号を貸し切りでの舟遊び・お台場で年末に毎週土曜日に行われているレインボー花火を舟から眺めます・花火は19 時から。10分間で1800発がスパーク！舟から眺める花火は、空に輝く光だけでなく、水に映る花火の揺らぐ光も一緒に楽しめる特別なもの。・舟で会場に向かうので、寒い中での場所とりも不要。暖かい船室で一杯飲み、パンとチーズをつまみながら花火待ちができます。・代表の原田が乗船しておもてなしします・開催：12月７日（土）18時〜　日本橋船着場より（雨天決行）・亀島川河岸で乗船されている舟にパンとチーズのつめあわせBOXをお渡しします。・ワイン付（飲食物持込みも自由です）・船室内暖房・トイレ完備　デッキはコタツ完備・約80分・9名様限定・ご本人様が参加いただけます・お土産は梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本　（CAMPFIRE限定色です／伝統柄「青海波」をパンで表現しています。縁起物！／ご覧いただいている画像はイメージです／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）＊「舟遊びみづは」はご夫婦で起業された和モダン屋形舟。少人数貸切が可能、江戸の粋を伝えるさまざまなコンテンツの舟あそびが人気です。毎年恒例の「朝シャン舟遊び」では亀島川でパンをお渡しするなど、私たちもお世話になっています。冬の花火を舟上から間近に眺める贅沢なひとときをご一緒できたら幸いです。＊雨天決行です。雨の場合も屋形内でお過ごしいただけます＊花火が中止になった場合は、夜景を楽しむ舟遊びとなります＊暴風等の荒天により欠航となる場合は、前日までにご連絡し、後日返金いたします

支援者：9人

お届け予定：2024年12月

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23,000円

在庫なし

【みづは号で! ワインとパンと一緒にチーズテイスティング舟遊び】大好評の舟遊びリターンを追加でご用意しました！・和モダン屋形舟、みづは号を貸し切りでの舟遊び・吉田牧場の放牧飼育ミルクでつくるフェルミエチーズ５種を食べ比べながら、パンとワインを楽しみます。・コースは、日本橋船着場を出てまずは亀島川へ。カワイイブレッド＆コーヒー前の河岸でパンとチーズの詰め合わせボックスを受け取ります。下流から隅田川へ出て永代橋をくぐり北上。神田川に入り、浅草橋〜秋葉原〜お茶の水〜聖橋を過ぎて、日本橋川へ。常盤橋付近で江戸時代の石積みを眺め、日本橋船着場へと戻ってきます。・代表の原田が乗船してチーズや八丁堀サワードゥの説明やサワードゥブレッド誕生秘話をお話しながらおもてなしします。・開催：11月23日（土・祝）14時30分〜日本橋船着場より（雨天決行）・ワイン付（飲食物持込みも自由です）・船室内暖房・トイレ完備・約90分・9名様限定・ご本人様が参加いただけます・お土産は梨園染・戸田屋商店の伝統的な注染によるオリジナル手ぬぐい1本（CAMPFIRE限定色です／現在デザイン進行中です。ご覧いただいている画像から変更になる可能性があります／約37×90cm, 100% Cotton Hand Dyed, Made in Japan／水分をほどよく吸収してすばやく乾く木綿の手ぬぐいは、スタッフが頭に巻いたり、手を拭ったりと毎日のように使います。使い込むほどに風合いが増す、伝統の江戸てぬぐいです）＊「舟遊びみづは」はご夫婦で起業された和モダン屋形舟。少人数貸切が可能、江戸の粋を伝えるさまざまなコンテンツの舟あそびが人気です。毎年恒例の「朝シャン舟遊び」では亀島川でパンをお渡しするなど、私たちもお世話になっています。川風に吹かれながら、パンとワインと一緒に日本屈指のチーズをいただく贅沢なひとときをご一緒できたら幸いです。＊雨天決行です。雨の場合も屋形内でお過ごしいただけます＊暴風等の荒天により欠航となる場合は、前日までにご連絡し、後日返金いたします |

支援者：9人

お届け予定：2024年11月

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