カクテルのミクソロジストが醸す!多賀の新しい魅力を発信するクラフトビール醸造所

今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所内での製造に向けて運転資金を集め、多賀町の魅力を全国に届けることを目指します。地元にちなんだビール造りで、地域の魅力を発信していきます!

現在の支援総額

2,831,000

283%

目標金額は1,000,000円

支援者数

147

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/30に募集を開始し、 147人の支援により 2,831,000円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

カクテルのミクソロジストが醸す!多賀の新しい魅力を発信するクラフトビール醸造所

現在の支援総額

2,831,000

283%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数147

このプロジェクトは、2024/10/30に募集を開始し、 147人の支援により 2,831,000円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所内での製造に向けて運転資金を集め、多賀町の魅力を全国に届けることを目指します。地元にちなんだビール造りで、地域の魅力を発信していきます!

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クラファンとは関係のないビールになりますが、今回は現在醸造中の新商品を紹介します!

今まで紹介してきたビールは、多賀にまつわる多賀シリーズでした。今回はまた別の、クラシックシリーズ第一弾のビールです。

Scottish Ale

経営中のオーセンティックバーSalon Bar Thistle、そして醸造所併設レストランBREW PUB Thistleの両方でアザミ(Thistleの日本語訳)の名を冠してきました。

アザミはスコットランドの国花。

缶のデザインには四番町スクエアで店舗をしていたときからずっと店に飾っているアザミの写真を使う予定です。

今までの積み重ね、そしてこれからも貫きたい"Thistle"らしさを込めたマスターこだわりの一品に仕上げます。

詳しい情報は随時Instagramでも公開いたしますので、ぜひご確認いただけると幸いです!

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