Please get in touch if you have any questions, interests or business ideas.

GET IN TOUCH

Welcome, International users

This site is available to users outside Japan. Before continuing, please confirm the following.

※ Some features may not be available depending on your country, region, or project.

カクテルのミクソロジストが醸す!多賀の新しい魅力を発信するクラフトビール醸造所

今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所内での製造に向けて運転資金を集め、多賀町の魅力を全国に届けることを目指します。地元にちなんだビール造りで、地域の魅力を発信していきます!

現在の支援総額

2,831,000

283%

目標金額は1,000,000円

支援者数

147

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/30に募集を開始し、 147人の支援により 2,831,000円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

カクテルのミクソロジストが醸す!多賀の新しい魅力を発信するクラフトビール醸造所

現在の支援総額

2,831,000

283%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数147

このプロジェクトは、2024/10/30に募集を開始し、 147人の支援により 2,831,000円の資金を集め、 2024/11/30に募集を終了しました

今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所内での製造に向けて運転資金を集め、多賀町の魅力を全国に届けることを目指します。地元にちなんだビール造りで、地域の魅力を発信していきます!

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

彦根市・多賀町・甲良町・豊郷町・愛荘町の5市町村で発行されているこんきくらぶ。その12月号になんと、くにうみ醸造所を掲載していただきました!表紙と特集ページを飾らせていただいています。12/31の深夜(1/1の早朝)もくにうみ醸造所は営業予定。多賀大社に初詣がてら、ぜひお店をのぞきに来てください。特集ページもきれいにまとめていただいたので、ご覧いただけると喜びます!


バタバタしており、しばらく活動報告が空いてしまってすみません。実は残り4日の時点で、3rdゴールを達成していました!まさかここまでたくさんの応援をいただけるとは、本当に嬉しい限りです。みなさまご支援いただきありがとうございます。早いもので、もう11月も終わり際。1日に始まった醸造も今のところは順調に進んでおり、着々とみなさまへのリターンの準備を進めております。このクラウドファンディングを通して、多くのあたたかいお言葉をいただき大変感無量です。残り2日。最後まで挑戦を続けますが、クラウドファンディングが終わってからもみなさんからいただいた想いを胸に、「美味しい」と言っていただけるビールの醸造に取り組んでまいります!


クラファンとは関係のないビールになりますが、今回は現在醸造中の新商品を紹介します!今まで紹介してきたビールは、多賀にまつわる多賀シリーズでした。今回はまた別の、クラシックシリーズ第一弾のビールです。“Scottish Ale”経営中のオーセンティックバーSalon Bar Thistle、そして醸造所併設レストランBREW PUB Thistleの両方でアザミ(Thistleの日本語訳)の名を冠してきました。アザミはスコットランドの国花。缶のデザインには四番町スクエアで店舗をしていたときからずっと店に飾っているアザミの写真を使う予定です。今までの積み重ね、そしてこれからも貫きたい"Thistle"らしさを込めたマスターこだわりの一品に仕上げます。詳しい情報は随時Instagramでも公開いたしますので、ぜひご確認いただけると幸いです!



少し前より、クラウドファンディングのページが更新されております!サードゴール250%に向けて、残り1週間、まだまだ挑戦を続けて参りますので、よろしくお願いいたします。さて、今回は改めまして、リターン品についての紹介です。ーーーーーーーーーーーーーーーーー【2ndゴール記念追加!】多賀シリーズ飲み比べセットくにうみ醸造所で現在醸造中の多賀シリーズ(多賀にちなんだビールシリーズ)3本を飲み比べできるセットになっています。1本目は、他リターンにてお楽しみいただける「Pale Ale -高(たか)-」2本目は、少し前の活動報告にて紹介させていただいた「Dry Stout-玄(げん)-」3本目は、今回が初めての紹介になります。「Rice Ale-恵(めぐみ)-」です。これら3本を一本ずつセット(7,000円)、2本ずつセット(14,000円)でリターンとして返礼いたします。紹介が遅くなりましたが、ご興味のある方はぜひご検討ください。ーーーーーーーーーーーーーーーーー【1stゴール記念追加!】Tシャツ&ビールについて続きまして、1stゴール達成時に追加したリターンについても進展がありましたのでご連絡いたします。まずは「Yuzu Wit-晨(あさ)-」について。こちらはくにうみ醸造所が初めて考案したもので、二兎醸造さんにお願いして実現したOEM(委託製造)のビールになります。くにうみ醸造所にて缶の販売、店内タップでの提供を行っていたのですが、大好評につき、缶が完売いたしました。※リターン品分は確保しております。今までご愛飲ありがとうございました。店内タップもラスト一樽。みなさまにお届けできるのは正真正銘このクラウドファンディングのリターン品のみとなります。リターンの方も三本セットが残り3名様分(11/23時点)となっておりますので、検討中の方はぜひお早めにご選択ください。*続きまして、マスコットTシャツについてです。この象のキャラクターがTシャツになって登場。リターン公開時にはキャラクターの外観を発表できませんでしたが、これから随時ご連絡しますのでお楽しみに!※キャラクターの細部のデザインは変更の可能性があります。リターンでご提供するTシャツはクラウドファンディング限定デザインとなっております。ーーーーーーーーーーーーー現在の人気リターンについて現在のリターン人気ランキングはこちら!たくさんのご支援、本当にありがとうございます。今後もくにうみ醸造所の情報を更新していきますので、温かく見守っていただければ幸いです。残り1週間。応援よろしくお願いいたします!


新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!