今日は東京ビッグサイトで行われている【CAFERESJAPAN2024】へ。

カフェ、レストラン業界に関係する様々な企業が出展する展示会でコーヒーマシンのメーカーさんも多数出展されており、副店長のなびと共に色々と見てきました。

メーカーさんと直接お話できるだけでなく、実機を使ってラテアートを淹れさせて貰えたので使用感も知ることができ、候補がだいぶ絞られてきたかな…という感じ。

見積もりを出していただいて、これまでに得た情報と自分たちの希望とを擦り合わせてマシンを決めていきたいと思います！

~余談~

さすがラテアーティストなび、

業務用マシンは初心者ですがメーカーの方々からラテアートで賞賛の拍手を貰っておりました。

みなさまの前でもはやく提供できることを目指してこれからも頑張ります！

店長 山中(のんちゃん)