「岡山から全国へ！『皮ごと食べられるいちじく』ドリンクで美と健康をお届け！」プロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます。

本プロジェクト担当の平尾と申します。

今回は、返礼品としてお届けするビネガーとシロップに使用しているいちじくの品種についてご紹介します。

まずは「ドリーミースイート」という品種です。渋味や酸味が少なく、優しい甘さが特徴の白いちじくです。

「ドリーミースイート」は別名「イスラエル」とも呼ばれ、秋果として9月上旬から中旬にかけて収穫が始まり、10月下旬頃まで続きます。

左からビオレソリエス、ドリーミースイート、ドーフィン

この品種を使用したドリンクは、甘さもありつつ、他の二品種に比べてさっぱりとした味わいが楽しめます。

量販店ではあまり見かけない品種のため、生で食べたことがない方もいらっしゃるかもしれませんが、この機会にぜひドリンクでその味わいをお試しください！