「岡山から全国へ！『皮ごと食べられるいちじく』ドリンクで美と健康をお届け！」プロジェクトをご覧いただき、誠にありがとうございます。

本プロジェクト担当の平尾と申します。

前回の活動報告に引き続き、返礼品としてお届けするビネガーとシロップに使用しているいちじくの品種についてご紹介します。

今回は「ドーフィン」という品種です。日本でも西洋いちじくとして非常にポピュラーな品種。果皮は鮮やかな赤紫色で果肉は淡いピンク〜赤色と見た目も美しい為、サラダやケーキなどに使用されていることも多いです。

「ドーフィン 」は夏秋兼用種で、8月下旬から中旬にかけて収穫が始まり、10月下旬頃まで続きます。

左からビオレソリエス、ドーフィン、ドリーミースイート

この品種を使用したドリンクは、甘みと酸味のバランスがよく3種類の中間どころの味わいが楽しめます。

『いちじく好きが一年中いちじくを楽しむドリンク 』としての地位を築きたいと目論んでいます（笑）

 岡山から全国へ！『皮ごと食べられるいちじく』ドリンクで美と健康をお届け！
【支援期間】 7月31日（水）〜9月15日（日）23:59まで

皆様のご支援、ご友人や知人、SNSでの拡散などのご協力を心よりお待ちしております！今後とも宜しくお願い致します。