こんばんは。

クラウドファンディング残り16日です。

少しずつご支援増えております。

ご縁が出来た農家さんの所へは出来るだけ直接伺うようにしてます。

今日は東京武蔵村山市でみかん狩りでみかんの収穫してきました。　東京狭山みかん。

ご紹介頂いた時に東京でみかん畑？となったのですが狭山丘陵の東京側にみかん畑があるんです。

9月にもこちらに見学でお邪魔しましたがまだその時は青くて硬いみかんでしたが今日は傾斜になった畑に色づいたみかんがたくさんあって素晴らしい眺めでした。

昨年から行きたかったので今年やっと行けました。明日から数日間お店のケーキに使う予定です。

ものづくりしている身として現地で原材料に触れられる事はとても楽しいです。

東京って実は色々あるんです。

東京狭山には狭山茶もあります。

お店のあるあきる野市のファーマーズセンターにもそろそろ柚子とかが並び始めるかな？

柚子もお店で使いたいので早めに確保しないとですね。

パティスリーアンシェヌマン

田中俊幸