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創業100年、信州味噌蔵の挑戦!プチプチシュワシュワな「クラフトどぶろく」誕生!

新しいジャンルの酒「クラフトどぶろく」です。どぶろくの醸造過程で果物を加えて発酵させ、その後ひと搾りすると通常の「どぶろく」と異なり舌に米感が残らないフルーティーで綺麗な色の「クラフトどぶろく」ができあがりました。そのまんまで(米の)カクテルみたいな綺麗なお酒です。生と火入れ両方ございます

現在の支援総額

26,800

8%

目標金額は300,000円

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新しいジャンルの酒「クラフトどぶろく」です。どぶろくの醸造過程で果物を加えて発酵させ、その後ひと搾りすると通常の「どぶろく」と異なり舌に米感が残らないフルーティーで綺麗な色の「クラフトどぶろく」ができあがりました。そのまんまで(米の)カクテルみたいな綺麗なお酒です。生と火入れ両方ございます

  1. user profile
    user_dd0b609a9874

    2024/11/13 21:12

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user profile
    user_f7694eca5374

    2024/11/11 09:10

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    user_3fca98727224

    2024/11/04 14:01

    16件の支援者です

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    3,000

    クラフトどぶろく 300ml生 火入れ 各1本セット 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  300mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  300mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量  300mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下)なのでクール便で発送いたします。       

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    3,800

    クラフトどぶろく 300ml火入れ 3本セット 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  300mi 名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  300mi 名称 その他の醸造酒 もも りんご 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量  300mi 保存は常温

    支援者:1人

    お届け予定:2024年11月

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    6,000

    クラフトどぶろく300ml生 火入れ 各1本プラス生甘酒(100g)20ケ 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  300mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  300mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量  300mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下) 生甘酒(100g×20) 名称  甘酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産)、 内容量 100g 保存方法 要冷凍 賞味期限 1年 冷凍便で発送いたします。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    6,400

    クラフトどぶろく 720ml火入れ 3本セット 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  720mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  720mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量  720mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下)なのでクール便で発送いたします。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    7,000

    ラフトどぶろく 300ml 火入れ 3本 プラス300ml 生 3本プラス生どぶろく八ヶ岳300ml                    名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  300mi 名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  300mi 名称 その他の醸造酒 もも りんご 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量  300mi 保存は火入れは常温、生は10℃以下 名称 どぶろく 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産) 内容量 300ml 保存方法 要冷蔵10℃以下 発送はクール便    

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    7,000

    クラフトどぶろく 720ml生 火入れ 2本セット プラス 味噌つくりキット1.8kg 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  720mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  720mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量 720mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下) 味噌づくりキット(仕上がり1.8kg)   米麹 550g  大豆 500g  塩  200g  酵母たっぷり種味噌  2k朱樽 味噌造りのパンフレット  ビニール袋  ビニール手袋 (保存は要冷蔵10℃) クール便で発送致します

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    8,800

    クラフトどぶろく 720ml火入れ 2本プラス生720ml1本 プラス 味噌つくりキット1.8kg 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  720mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  720mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量 720mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下) 味噌づくりキット   米麹 550g(米換算500g)  大豆 500g  塩  200g  酵母たっぷり種味噌  2k朱樽 味噌造りのパンフレット  ビニール袋  ビニール手袋 (保存は要冷蔵10℃以下) クール便で発送致します

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    10,000

    クラフトどぶろく 720ml火入れ 2本プラス生720ml1本 プラス生甘酒(100g)22ケ 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  720mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  720mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量 720mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下) 生甘酒(100g×22) 名称  甘酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産)、 内容量 100g 保存方法 要冷凍 賞味期限 1年 冷凍便で発送いたします。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    10,000

    クラフトどぶろく 720ml火入れ 2本プラス生720ml1本 プラス 味噌つくりキット3.6.kg 称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  720mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  720mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量 720mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下) 味噌づくりキット(仕上がり3.6kg) 米麹1.1kg(米換算1kg) 大豆1kg 塩400g 酵母たっぷり種味噌 4k朱樽 味噌造りのパンフレット  ビニール袋  ビニール手袋 (保存は要冷蔵10℃)

    支援者:1人

    お届け予定:2024年11月

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    13,000

    丸井発酵パーク見学・食事(丸井発酵プレート)・味噌づくり体験(4kg樽)クラフトドブロク720ml3本(種類は御自由に) と店内買い物券(4000円分) 合計金額より約10%引き クラフトどぶろく 720ml火入れ 3本セット 名称 その他の醸造酒 りんご 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、りんご(長野県) 内容量  720mi   名称 その他の醸造酒 ルバーブ 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、ルバーブ(長野県)、りんご(長野県) 内容量  720mi 名称 その他の醸造酒 もも 原材料名 米〈国産〉、米麹(国産)、もも(山梨県) 内容量  720mi 保存は火入れ品は常温、生は要冷蔵(10℃以下) ・味噌づくり体験はスタッフが説明しながらの体験です ・食事は丸井発酵プレート (アレルゲン)  塩麹ローストビーフ(牛肉) 豚肉の青唐味噌焼き(豚肉、大豆) 野菜サラダ(大豆) ポテトサラダ(卵) 金山寺味噌(小麦) 茄子のみそ炒め(ごま、大豆) 季節の漬物2種 かもしかプリン(牛乳、卵) みそ汁(大豆)ごはん (食事の変更、追加は可能です。お問い合わせください)  

    支援者:1人

    お届け予定:2024年11月