おはようございます。

遅くなりましたが明日（31日）お昼12時に

追加リターンを2つ出します。

一つ目は

「蕎麦生産者さんをお呼びしての蕎麦会」

今回は宮崎県高千穂の今村さん。

実は高千穂で蕎麦屋もやられてて蕎麦打ちもできます。

なので同じそば粉で打ち手によっての蕎麦の違いなども出来たらなと思ってまして、最初の蕎麦会の神通川さんも面白い事になりそうですがまた違った内容になりそうで楽しみです！

二つ目は

「蔵人をお呼びしてのお酒の会」

今回は富乃宝山などが有名な鹿児島県の焼酎蔵西酒造さん。寿美吉のメイン焼酎です！実はかつ煮や黒豚のつけ蕎麦の豚肉も西酒造さんから仕入れる「黒宝豚」を使用してます。焼酎の楽しみ方や丁寧に作ったお湯割りの美味しさなども知って頂きたいです！

追加まで時間がかかってすみません。

蕎麦農家さんは直接やりとりさせてもらってるのですが、お酒は蔵から僕が直接仕入れている訳ではありません、地酒屋さんから仕入れます。なのでイベントを行いたい時はまずは酒屋さんに話をします。

西酒造さんとも長いお付き合いをさせてもらって直接連絡なども出来ますが「宝山を扱わせて欲しい」と西酒造を口説き、仕入れているのは酒屋さんで、飲食店はそれを分けていただいてるイメージです。なので蔵と仲良くなったからと酒屋さんをすっ飛ばして勝手に「お酒の会をやります！」なんて筋が通りません。

宮﨑、鹿児島と生産者さんや蔵人さんが時間を作って蒲田の蕎麦屋に来てくれるのを本当に有り難く思います。そんな情熱を持った人が来てくれるイベント、是非とも参加してみて下さい！