改装工事は1階だから2階はお客さん入店可能なので休まず営業します！

昨日から工事入っていただいてるんですがテーブル壊したり調理場の棚外したりで仕込みが出来ない。笑

今日はカウンターにするために少しずつ壁を壊していくとの事でしたがあっという間に進んでいきます。

工事終わって調理場水流しして綺麗に拭いてから営業開始なので工事中に仕込みは衛生的にも良くない。

との事で仕込みは営業終わり、当日ギリギリにやりたい仕込みは工事前に決定。

40年近く働いてくれているパートさんは

解体されていくのを見て涙ぐんでいた…

#わかる

ちぃさんはと言うと…

今日、新たに来た現場監督に

「名残惜しいですか…？」と聞かれて

「全然！とっとと壊しちゃって下さい。」

#現場大爆笑

毎日が目まぐるしいです！

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

クラファンは16日（土）23:59に終了

16日の23:30からInstagramにて

終了直前LIVE配信を予定してますので

フォロー宜しくお願い致します！

〈寿美吉Instagram〉