ついにオープン日です。たくさんの方々にご支援いただき、ここまで来ることができました。心より感謝を申し上げます。pivotはオーストラリアスタイルのコーヒースタンドになります。豆の種類や飲み方が選べて、好みを見つけたり、その日の気分に合わせてカスタムすることができます。はじめはプレオープンのかたちで、ドリンクとスイーツのみの提供となります今後少しずつ軽食やアルコールの提供、グッズ販売など、できる事を増やしていく予定です。【飲食店×地域活性】これを自分たちの中でテーマとして幅広い世代に愛されるお店にしていきたいと思っています。はじめはバタバタしてしまうかと思いますが、温かい目で、僕たちの成長を一緒に楽しんでいただけると幸いです。皆様にお会いできる事を楽しみにしています！！

ついにオープン前日となりました！準備やレシピの確認、明日までやらなくては行けないことが山積みです！頑張ります！明日からはしばらくプレオープンとして、提供はドリンクがメインとなりますが、今後少しずつ軽食やデザートなど、メニューの種類を増やしていきます。詳細の方もインスタグラムで発信していくので、是非フォローお願いいたします！pivotアカウントはこちら———————————————————11日にセンターの内覧会がありました！午前中は関係者の方々、午後には地域の方など一般解放でした。このセンター（以後コココリン）の建物の説明やコンセプト、利用の方法、pivotのことなども説明していただきました！夜はコトコトラボさんの活動報告がありました。コトコトラボは、地域の方々を中心に有志で集まった方々で、コココリンを運営していく「はんだのたね」さんをフォローするかたちで建物の建設前から関わって下さったチームです。コトコトラボコココリンの事を地域に発信したり、朝早くから集まって清掃活動や、会議したり、pivotのチラシも配ってくださったり、コトコトラボの活動を知らずしてコココリンのことは語れません。僕自身活動報告を聞いて、一人一人の熱量というか、関わり方というかそれぞれの立場で地域活性化への想い、コココリンへの思いの熱さに感動しました。また、pivotもそういった存在でありたいと思いました。そしてコココリンを運営していく「はんだのたね」の池脇さんには本当にお世話になりましたし、これからもたくさん世話になるかと。このカフェ公募のお話を教えてくださったところから僕たちのチャレンジが始まりました。建設途中から関わらせてもらい、行政や地域の方と僕らの間に入って繋げてもらったり。様々な課題や問題が出てくる中で、真摯に向き合ってくださいました。池脇さんがいなければ、僕らもここまで来れなかったと思います。ありがとうございます！さて、いよいよ明日オープン！残りの準備がんばります！！

こんばんはpivotの北川です！本日、什器が搬入されました！アイアンの黒と、木の雰囲気がすごくかっこいい仕上がり。制作してくださったhemlenさんありがとうございました！配置はこれから。11日(月)の内覧会に向けて準備を進めていきたいと思います。またご報告いたします！

中日新聞さんが取材にきてくださいました！主にクラウドファンディングについて取り上げていただきました。ありがとうございました！オープンまであと少し。11日(月)13:00〜19:00は、内覧会があります。どなたでもセンターを自由に見ていただけますので、お時間のある方はぜひ覗きに来てください！私たちも準備等で在中していると思いますので、お気軽に声をかけてくださいね！お待ちしております。

こんばんは！pivotの北川です。クラウドファンディングも残すところ8日、、、そして、オープンまであと1週間となりました…！毎日準備に追われ、足りないものもまだまだたくさんある状況ではありますが、かなりコーヒースタンドの形になってきました。明日は什器の搬入です。イスやテーブルが搬入されるので、また雰囲気が変わりそうです。また報告させていただきます。皆さま、お楽しみに！