本日は、オリジナルの羊羹（ようかん）のご紹介です。

今回、オリジナル羊羹を作っていただくのは、当店の開業より長くお付き合いして下さっている、佐賀県小城市の名店「桜月堂」さんです。

小城市は伝統的な小城羊羹が有名ですが、私はワインとチーズに合う桜月堂さんの「ラズベリー羊羹」を気に入っており、お店で出しているチーズの盛り合わせに良く使用させて頂いてます。
そのラズベリー羊羹を、今回は当店オリジナル用にとして「通常よりも更に配合するラズベリーの量を増やして」頂きました。
羊羹だけでも美味しいのですが、ワインとチーズとのマリアージュが最高です。是非お試しください！