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"佐賀発"ワイナリーの開設へ! 〜イタリアワインバーTOCCOの挑戦〜

ワイナリー空白地帯である佐賀県の大町町にてブドウ畑を開墾し、2026年度の醸造にむけワイナリーの準備をしております。今回はワイン造りの研修とプロジェクト資金調達の一貫として、近隣のワイナリー協力のもと、オリジナルブランドのワインを製造・販売いたします。是非佐賀のワイナリー開設へ向けご協力ください!

現在の支援総額

2,154,400

430%

目標金額は500,000円

支援者数

111

24時間以内に14人からの支援がありました

募集終了まで残り

27

"佐賀発"ワイナリーの開設へ! 〜イタリアワインバーTOCCOの挑戦〜

現在の支援総額

2,154,400

430%達成

あと 27

目標金額500,000

支援者数111

ワイナリー空白地帯である佐賀県の大町町にてブドウ畑を開墾し、2026年度の醸造にむけワイナリーの準備をしております。今回はワイン造りの研修とプロジェクト資金調達の一貫として、近隣のワイナリー協力のもと、オリジナルブランドのワインを製造・販売いたします。是非佐賀のワイナリー開設へ向けご協力ください!

皆様こちらの活動報告もご覧になってくださりありがとうございます。スタートしてから4日目ですが、変わらず皆様のご支援をいただき。心より感謝しております。今回は、私がお世話になりました研修先「巨峰ワイナリー」様の総括部長、相良氏より応援メッセージを頂きました!「待望の佐賀県初のワイナリー始動に胸躍りますね。夢に満ち溢れた眼差しに騙されて早3年が経ちました。一からスタートし苦難に直面してもトライ&トライの姿に毎回感服し、とても心が動かされました。応援します。髙平さんが醸造したワインが届くのが楽しみです。」巨峰ワイナリーさんの研修の日々があってこその今です!今までの貴重な研修期間の日々、そして有難いお言葉をありがとうございます!


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皆様お世話になっております。プロジェクトも2日(48時間)が経過し、目標値285%と、順調にすすんでおります。CAMPFIREの人気ランキングでは、「フード・飲食店」カテゴリにて、2日連続で1位となりました。これもひとえに皆様のご支援のおかげでございます。当初の目標金額は達成致しましたが、ワイナリーの資金調達自体はまだまだ必要であり、これからも皆様のご支援のほどよろしくお願い申し上げます。


皆様、お世話になっております。スタートから1日が立ちましたが、多大なるご支援誠にありがとうございます。ここで、佐賀のフレンチの名店、シャトー文雅のお二人より、応援コメントを頂きました。こちらにて掲載させていただきます。山口育生 様葡萄の苗木作りからお手伝いをさせてもらってますが、トッコちゃん(高平さん)のワイナリーに対する情熱、愛情をひしひしと感じています。暑い日も寒い日も畑に出ている彼女の姿を見るにつけ、素晴らしいワイナリーが出来るはずだ、そして今後も出来るだけ協力できればと思っています。頑張りましょう!松江一志 様最近では日本各地で美味しいワインが造られる様になりました。しかしながら佐賀県だけワイナリーがまだありません。佐賀の地にワイナリーを作りたい!熱い想いが遂にここまで来ました。あと少しで佐賀県にワイナリーが誕生します。佐賀の飲食、観光、産業に於ける歴史的な出来事です!ぜひ応援したい!


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ご覧になっていただいている皆様、お世話になっております。本日11月1日の12時よりスタートしました、「"佐賀発"ワイナリーの開設へ! 〜イタリアワインバーTOCCOの挑戦〜」につきまして、早速の目標金額を達成しました。                    開催初日ではありますが、沢山のご支援・応援、大変感謝しております。この場を借りて目標達成のお礼を申し上げます。当初の目標としては達成いたしましたが、ワイナリーの醸造設備にかかる金額は、1000万を超える規模であり、さらなる資金調達を検討しているところです。今回のクラウドファンディングは12月2日(月)まで開催しており、更に目標額を300万円に設定し、引き続きプロジェクトのほうを継続させていただきます。佐賀産ワイナリー設立に向けて皆様のご支援を頂きたいと思います。                    そしてこれからもお知り合いの方にも是非お勧めして頂ければありがたいです。最後まで一緒にこのプロジェクトの到達点を見届けて頂けますようお願い申し上げます。


24時間以内に14人が支援しました

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    3,300

    気軽に応援プラン 【vinobarTOCCO ワンドリンクサービス券 (5枚)】 vinobarTOCCO でワイン・ドリンクをご注文の際にご利用可能なサービス券を5枚綴りでお届けいたします。1名で5回ご利用するもよし、5名様でご利用するもよし、ご自由にお使いください! ・サービス券は、1回のご来店で1人あたり1枚のみのご利用となります。  ※2名様ご来店時は2枚、3名様では3枚までご利用できます。 ・有効期限は発行日(2024年12月頃)から1年間となります。 ・送料込み 【ワイナリー進捗報告会へのご招待】 3ヶ月に一回の頻度で開催予定の、ワイナリー進捗会へのご招待を行います。 今回委託醸造したオリジナルワインや各種ワインにあうチーズなどを楽しみながら、ワイナリーの話題で盛り上がりましょう! ・開催月:2024年12月ごろより、3ヶ月に1回の頻度にて開催。 ・開催場所:VinoBar TOCCO(佐賀市) または ワイナリー(大町町)にて開催予定 ※参加費が別途必要になります。(1回あたり4,000円(税込)を予定) ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:5人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    6,600

    残り11

    店頭受取 ワインプラン (オリジナルワイン1本 + サービス券5枚 + 報告会へのご招待) ※このプランはvino bar tocco店頭での受取が可能な方へのプランです。 ※このプランを応募された方で、配送を希望の方は、別途追加料金が必要となります。 【オリジナルワイン1本】 今回、栽培および醸造の研修をしていただいた田主丸のワイナリー「巨峰ワイナリー」様で委託醸造をした、vinobarTOCCOオリジナルワイン「PodereTocco」を1本ご用意 ・タイプ:ライトボディ ・容量:720ml ・ぶどう産地:長崎県 ・ぶどう品種:巨峰 ・アルコール度数: 10-11% ※スペックは予定のもので、変更の可能性がございます。 【vinobarTOCCO ワンドリンクサービス券 (5枚)】 vinobarTOCCO でワイン・ドリンクをご注文の際にご利用可能なサービス券を5枚綴りでお届けいたします。1名で5回ご利用するもよし、5名様でご利用するもよし、ご自由にお使いください! ・サービス券は、1回のご来店で1人あたり1枚のみのご利用となります。  ※2名様ご来店時は2枚、3名様では3枚までご利用できます。 ・有効期限は発行日(2024年12月頃)から1年間となります。 【ワイナリー進捗報告会へのご招待】 3ヶ月に一回の頻度で開催予定の、ワイナリー進捗会へのご招待を行います。 今回委託醸造したオリジナルワインや各種ワインにあうチーズなどを楽しみながら、ワイナリーの話題で盛り上がりましょう! ・開催月:2024年12月ごろより、3ヶ月に1回の頻度にて開催。 ・開催場所:VinoBar TOCCO(佐賀市) または ワイナリー(大町町)にて開催予定 ※参加費が別途必要になります。(1回あたり4,000円(税込)を予定) ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:39人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    13,200

    残り76

    配送オリジナルワインx2 プラン (オリジナルワイン2本 + サービス券5枚 + 報告会へのご招待) ※送料込み 【オリジナルワイン2本】 今回、栽培および醸造の研修をしていただいた田主丸のワイナリー「巨峰ワイナリー」様で委託醸造をした、vinobarTOCCOオリジナルワイン「PodereTocco」を2本ご用意 ・タイプ:ライトボディ ・容量:720ml ・ぶどう産地:長崎県 ・ぶどう品種:巨峰 ・アルコール度数: 10-11% ※スペックは予定のもので、変更の可能性がございます。 【vinobarTOCCO ワンドリンクサービス券 (5枚)】 vinobarTOCCO でワイン・ドリンクをご注文の際にご利用可能なサービス券を5枚綴りでお届けいたします。1名で5回ご利用するもよし、5名様でご利用するもよし、ご自由にお使いください! ・サービス券は、1回のご来店で1人あたり1枚のみのご利用となります。  ※2名様ご来店時は2枚、3名様では3枚までご利用できます。 ・有効期限は発行日(2024年11月頃)から1年間となります。 ・送料込み 【ワイナリー進捗報告会へのご招待】 3ヶ月に一回の頻度で開催予定の、ワイナリー進捗会へのご招待を行います。 今回委託醸造したオリジナルワインや各種ワインにあうチーズなどを楽しみながら、ワイナリーの話題で盛り上がりましょう! ・開催月:2024年11月ごろより、3ヶ月に1回の頻度にて開催。 ・開催場所:VinoBar TOCCO(佐賀市) または ワイナリー(大町町)にて開催予定 ※参加費が別途必要になります。(1回あたり4,000円(税込)を予定) ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:22人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    13,200

    残り38

    配送ワイン&おつまみセットプラン (オリジナルワイン1本、ワインに合うオリジナル羊羹1本、ナチュラルチーズ1個 + サービス券5枚 + 報告会へのご招待) ※各種送料込み 【オリジナルワイン1本】 今回、栽培および醸造の研修をしていただいた田主丸のワイナリー「巨峰ワイナリー」様で委託醸造をした、vinobarTOCCOオリジナルワイン「PodereTocco」を1本ご用意 ・タイプ:ライトボディ ・容量:720ml ・ぶどう産地:長崎県 ・ぶどう品種:巨峰 ・アルコール度数: 10-11% ※スペックは予定のもので、変更の可能性がございます。 【オリジナル羊羹1本】 ・製造:桜月堂(佐賀県小城市) ・内容量:140g ・原材料:小豆、砂糖、寒天、ラズベリー、ブランデー ・賞味期限:120日 【ナチュラルチーズ1個】 ・製造:ナカシマファーム(佐賀県嬉野市) ・内容量:100g×1個 ・原材料:生乳、食塩 ・賞味期限:カットしてから30日 【vinobarTOCCO ワンドリンクサービス券 (5枚)】 vinobarTOCCO でワイン・ドリンクをご注文の際にご利用可能なサービス券を5枚綴りでお届けいたします。1名で5回ご利用するもよし、5名様でご利用するもよし、ご自由にお使いください! ・サービス券は、1回のご来店で1人あたり1枚のみのご利用となります。  ※2名様ご来店時は2枚、3名様では3枚までご利用できます。 ・有効期限は発行日(2024年11月頃)から1年間となります。 【ワイナリー進捗報告会へのご招待】 3ヶ月に一回の頻度で開催予定の、ワイナリー進捗会へのご招待を行います。 今回委託醸造したオリジナルワインや各種ワインにあうチーズなどを楽しみながら、ワイナリーの話題で盛り上がりましょう! ・開催月:2024年11月ごろより、3ヶ月に1回の頻度にて開催。 ・開催場所:VinoBar TOCCO(佐賀市) または ワイナリー(大町町)にて開催予定 ※参加費が別途必要になります。(1回あたり4,000円(税込)を予定) ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:12人

    お届け予定:2025年02月

  • リターン画像

    22,000

    残り33

    配送ワインパーティプラン (オリジナルワイン2本、ワインに合うオリジナル羊羹2本、ナチュラルチーズ2個 + サービス券5枚 + 報告会へのご招待) ※送料込み 【オリジナルワイン2本】 今回、栽培および醸造の研修をしていただいた田主丸のワイナリー「巨峰ワイナリー」様で委託醸造をした、vinobarTOCCOオリジナルワイン「PodereTocco」を2本ご用意 ・タイプ:ライトボディ ・容量:720ml ・ぶどう産地:長崎県 ・ぶどう品種:巨峰 ・アルコール度数: 10-11% ※スペックは予定のもので、変更の可能性がございます。 【オリジナル羊羹2本】 ・製造:桜月堂(佐賀県小城市) ・内容量:140g ・原材料:小豆、砂糖、寒天、ラズベリー、ブランデー ・賞味期限:120日 【ナチュラルチーズ2個】 ・製造:ナカシマファーム(佐賀県嬉野市) ・内容量:100g×1個 ・原材料:生乳、食塩 ・賞味期限:カットしてから30日 【vinobarTOCCO ワンドリンクサービス券 (5枚)】 vinobarTOCCO でワイン・ドリンクをご注文の際にご利用可能なサービス券を5枚綴りでお届けいたします。1名で5回ご利用するもよし、5名様でご利用するもよし、ご自由にお使いください! ・サービス券は、1回のご来店で1人あたり1枚のみのご利用となります。  ※2名様ご来店時は2枚、3名様では3枚までご利用できます。 ・有効期限は発行日(2024年11月頃)から1年間となります。 【ワイナリー進捗報告会へのご招待】 3ヶ月に一回の頻度で開催予定の、ワイナリー進捗会へのご招待を行います。 今回委託醸造したオリジナルワインや各種ワインにあうチーズなどを楽しみながら、ワイナリーの話題で盛り上がりましょう! ・開催月:2024年11月ごろより、3ヶ月に1回の頻度にて開催。 ・開催場所:VinoBar TOCCO(佐賀市) または ワイナリー(大町町)にて開催予定 ※参加費が別途必要になります。(1回あたり4,000円(税込)を予定) ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:17人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    55,000

    残り7

    ヴィンヤードスポンサー:シルバー (スポンサー掲載 + ワインパーティプラン) ※各種送料込み 【スポンサー掲載等】  ・ヴィンヤード(ブドウ畑)への看板掲載   掲載期間:2025年2月より2028年3月迄 ※原則   掲載方法:文字および画像   サイズ : 横幅117mm 縦幅75mm程度を想定  ・ロゴ入りスポンサー証の発送(2025年2月頃予定)  ・ウェブサイトへのロゴ掲載   掲載期間:2025年2月より2028年3月迄 ※原則   掲載方法:文字および画像   サイズ : 横幅160px 縦幅40px程度を想定 注意事項:掲載を希望する「個人名・団体名・サービス名」やロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後メールにてご案内致します。 【ワインパーティプラン】  ・PodereTocco オリジナルワイン2本  ・PodereTocco オリジナル羊羹2本  ・ナカシマファーム ナチュラルチーズ2個  ・vinobarTOCCO ワンドリンクサービス券 (10枚)  ・ワイナリー進捗報告会へのご招待(有料) ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

    支援者:13人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    110,000

    残り7

    ヴィンヤードスポンサー:ゴールド (イベント招待 + スポンサー掲載 + ワインパーティプラン) ※各種送料込み 【高平がご案内するイベントへのご招待】  ・ワイン畑見学   日時:2024年2月以降 随時受付   場所:ポデーレトッコ・ヴィンヤード(佐賀県大町町)  ・ワイナリー完成時のレセプションへの招待   日時:2026年春頃(別途お知らせします)   場所:ポデーレトッコ・ヴィンヤード(佐賀県大町町)   人数:1組5名様迄  ・ワイナリー見学   日時:2024年2月以降 随時受付   場所:ポデーレトッコ・ヴィンヤード(佐賀県大町町) ※見学は、1組あたり10名程度まで。(それ以上は要相談です) ※支援者様の交通費や滞在費につきましては各自でご負担ください。 ※イベントの詳細は別途メールにてご連絡します。   【スポンサー掲載等】  ・ヴィンヤード(ブドウ畑)への看板掲載   掲載期間:2025年2月より2028年3月迄 ※原則   掲載方法:文字および画像   サイズ : 横幅260mm 縦幅100mm程度を想定  ・ロゴ入りスポンサー証の発送(2025年2月頃予定)  ・ウェブサイトへのロゴ掲載   掲載期間:2025年2月より2028年3月迄 ※原則   掲載方法:文字および画像   サイズ : 横幅200px 縦幅50px程度を想定 注意事項:掲載を希望する「個人名・団体名・サービス名」やロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にメッセージ及びメールにてご案内させていただきます。 【ワインパーティプラン】  ・PodereTocco オリジナルワイン2本  ・PodereTocco オリジナル羊羹2本  ・ナカシマファーム ナチュラルチーズ2個  ・vinobarTOCCO ワンドリンクサービス券 (10枚)  ・ワイナリー進捗報告会へのご招待(有料) ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。 ※ワイナリー醸造設備の開設について、スケジュールに変更がある場合、影響のあるリターンについて、代替案のご案内をさせていただきます。

    支援者:3人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    1,100,000

    残り2

    ヴィンヤード区画オーナー(3年契約) (オーナー専用ワイン + ゴールドプラン) ※各種送料込み 【ヴィンヤード区画オーナー】お好きな品種の6木のオーナーになれます。  ・オーナー期間:2025年2月より2028年3月迄  ・1口あたりの本数:ブドウの木6本(約9.6㎡)  ・1口あたりの提供本数:48本  ・オーナーワイン提供時期(2026年より2027年)   2026年秋収穫分:2027年春完成・提供予定   2027年秋収穫分:2028年春完成・提供予定   ※災害やトラブルなどで収穫が見込めない場合、翌年への提供繰越をご相談させていただきます。  ・ブドウ樹について   白:シャルドネ/ソーヴィニヨン・ブラン/アルバリーニョ   黒:メルロー / サンジョヴェーゼ / テンプラニーリョ  ・提供ワインスペック   ・タイプ:ライトボディ   ・容量:720ml   ・ぶどう産地:佐賀県   ・ぶどう品種:ご提供の際に希望の品種をお尋ねします。   ・アルコール度数: 10-11%   ※スペックは予定のもので、変更の可能性がございます。  ・オリジナルラベルの対応可能(別途メールにてご案内致します。) 【高平がご案内するイベントへのご招待】  ・オーナーズタグ取り付けイベントへのご招待。   2025年2月以降 随時受付   ポデーレトッコ・ヴィンヤード(佐賀県大町町)  ・その他イベント「ワイン畑スポンサー:ゴールド」と同様。  ※支援者様の交通費や滞在費につきましては各自でご負担ください。  ※イベントの詳細は別途メールにてご案内致します。   【スポンサー掲載等】 ※ワイン畑スポンサー:ゴールドと同様。変更は以下のとおりです。   看板掲載サイズ:680mm*180mm   HP掲載サイズ: 400px*100px 注意事項:掲載を希望する「個人名・団体名・サービス名」やロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にメールにてご案内致します。 【ワインパーティプラン】と同様の配布物。 ※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。 ※ワイナリー醸造設備の開設について、スケジュールに変更がある場合、影響のあるリターンについて、代替案のご案内をさせていただきます。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年12月