井上さんとは約5年間ワイン造りを共にしました。チームの中ではいつも周囲を明るくするムードメーカーかつ皆から頼りにされる存在でした。ワイン造りはその人の個性が表れると言われるのですが、井上さんの作るワインはどれも人を惹きつける柔らかさと、ついついもう一口飲みたくなる不思議な味わいが魅力です。そんな井上さんが独立、そしてクラフトビール醸造所＆タップルームの立上げに挑戦すると聞いて楽しみでなりません。目の前で作られたビールを、それも作り手である井上さん自身から直接注いでもらい味わえるなんてお酒好きにはたまらない魅力的なお店になるのでしょう。

２LF BEERの完成を心待ちにしています。皆さんも応援どうぞよろしくお願いします！！