日本には多くに世界遺産があります。今日はその世界遺産と食文化のお話しです。世界遺産の中には、日本三代○○と呼ばれるところも含まれています例えば　広島「宮島　厳島神社」で島根と同じ中国地方にあり、島根　出雲大社の神様は、七福神の一人「大国様」、厳島神社は「弁天様」が祀られています。そして宮島のお土産といえばいい、縁起物として「しゃもじ」が売られています。これは、弁天様の持ち物である楽器の「枇杷」からヒントを得たのだとか？これらを理由に、板前用語でご飯をよそう「しゃもじ」のことを「宮島」と呼ぶのです。日本の食文化は、仏教や神道の物語が関係して発展していったのがわかります。https://youtu.be/2i98oJNbxfs?si=_TYXPcorl49jc4aO今後も、YouTubeの中では料理人として、今に至るまで学んだ、料理のレシピ、歴史、マインド、器、文化、座右の名になる格言や名言それにまつわるエピソードを紹介しておりますここまで、文章をお読み頂きありがとうございますこのプロジェクトを拡散していただけると、より多くの方に縁結び懐石瑞亭を知ってもらうことができば、、目標達成に近づくことができます。ぜひ、SNSでシェア、ご友人やご家族にお伝え頂ければ幸いです皆様のご支援、ご協力よろしくお願いしますクラウドファンディング　7日目　　7/54日