日本には多くに世界遺産があります。今日はその世界遺産と食文化のお話しです。

世界遺産の中には、日本三代○○と呼ばれるところも含まれています

例えば　広島「宮島　厳島神社」で島根と同じ中国地方にあり、島根　出雲大社の神様は、七福神の一人「大国様」、厳島神社は「弁天様」が

祀られています。

そして宮島のお土産といえばいい、縁起物として「しゃもじ」が売られています。これは、弁天様の持ち物である楽器の「枇杷」からヒントを得たのだとか？

これらを理由に、板前用語でご飯をよそう「しゃもじ」のことを「宮島」と呼ぶのです。

日本の食文化は、仏教や神道の物語が関係して発展していったのがわかります。

https://youtu.be/2i98oJNbxfs?si=_TYXPcorl49jc4aO

今後も、YouTubeの中では料理人として、今に至るまで学んだ、料理のレシピ、歴史、マインド、器、文化、座右の名になる格言や名言それにまつわるエピソードを紹介しております

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クラウドファンディング　7日目　　7/54日