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食を変えれば心も体も変わる! 1日1薬膳 日本の食卓に「発酵×薬膳」を広めたい!

その不調、「発酵×薬膳」でスッキリさせませんか?料理本のアカデミー賞「GOURMAND AWARDS 2023」グランプリを受賞した「発酵×薬膳」本の第二弾が出版! ラクうまな発酵薬膳料理を広め、「1日1薬膳」を日本の食卓に根付かせていきます。応援よろしくお願いいたします!

現在の支援総額

607,000

20%

目標金額は3,000,000円

支援者数

60

募集終了まで残り

13時間

食を変えれば心も体も変わる! 1日1薬膳 日本の食卓に「発酵×薬膳」を広めたい!

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20%達成

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目標金額3,000,000

支援者数60

その不調、「発酵×薬膳」でスッキリさせませんか?料理本のアカデミー賞「GOURMAND AWARDS 2023」グランプリを受賞した「発酵×薬膳」本の第二弾が出版! ラクうまな発酵薬膳料理を広め、「1日1薬膳」を日本の食卓に根付かせていきます。応援よろしくお願いいたします!


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    3,000

    残り38

    (サイン本をご送付します) 大竹宗久の新刊『症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ!ラクうまレシピ』(三笠書房)に 心を込めて直筆サインした書籍をお送りします。 ご送付は、クラウドファンディング終了後11月中を予定しています。 国内発送のみ可能です。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「228円+消費税22円」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:12人

    お届け予定:2024年11月

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    5,000

    残り99

    大竹宗久のサイン本付き出版記念オンライン講演会です。 薬膳の基礎から今回の新刊を愛用するための秘訣を伝授! 日程は2日程からご都合の良い方をお申込みの備考欄に ご記載ください。 ①10月30日(水)15時~ ②11月2日(土)15時~ ご希望の日程を備考欄にご記載ください。 開催方法 オンラインZOOM 講座時間 90分を予定しています。 ご送付は、クラウドファンディング終了後11月を予定しています。 国内発送のみ可能です。 オンライン講演会時に書籍が手元に届いていない可能性があります。 あらかじめご了承ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「228円+消費税22円」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:1人

    お届け予定:2024年11月

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    15,000

    残り48

    出版記念パーティー参加権です。 大竹宗久の新刊『症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ!ラクうまレシピ』(三笠書房)の出版を記念したパーティーに集まりましょう! 日頃の感謝の気持ちを込めて、企画いたしました。 会場 東京銀座  bob the ガーデン銀座  JR新橋駅 銀座口 徒歩5分/都営浅草線新橋駅 徒歩5分/地下鉄日比谷線銀座駅 徒歩5分 書籍付き 11月30日(土)12時~14時 11時30分開場  飲食代込み 現地までの交通費はご負担ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:22人

    お届け予定:2024年11月

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    10,000

    残り6

    大阪での大竹宗久出版記念パーティー参加権です。 大竹宗久の新刊『症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ!ラクうまレシピ』(三笠書房)の出版を記念したパーティーに集まりましょう! 日頃の感謝の気持ちを込めて、企画いたしました。 1月18日(土)12時~14時  ソラマメ食堂  日本酒と和薬膳 ソラマメ食堂|公式ホームページ (soramame-shokudou.com) 地下鉄堺筋線南森町駅1番出口、6番出口 徒歩5分 JR東西線大阪天満宮駅 徒歩8分 書籍付き 飲食代込み 現地までの交通費はご負担ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:14人

    お届け予定:2025年01月

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    20,000

    残り8

    大竹宗久本人が自ら腕を振るいます!発酵薬膳料理をコースで楽しみましょう。 それぞれのお料理を発酵×薬膳の観点からご紹介します。 主食、主菜、副菜2つ、デザート5,6品 薬膳茶(ミニレッスン付き) 11月14日(木)11時30分~13時30分 所要期間 2時間  都内にて開催 飲食代込み 現地までの交通費はご負担ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    25,000

    残り4

    大竹宗久が自ら腕を振るいます!発酵薬膳料理をコースで楽しみましょう。 それぞれのお料理を発酵×薬膳の観点からご紹介します。 主食、主菜、副菜3つ、デザート5,6品 薬膳茶とともにお料理をお楽しみいただくコースです。 (薬膳酒とのペアリングをご希望の方はそちらのリターンを選択ください) 11月14日(木)18時~20時半 所要時間 2時間半 都内にて開催 飲食代込み 現地までの交通費はご負担ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    30,000

    残り4

    大竹宗久が自ら腕を振るいます!発酵薬膳料理をコースで楽しみましょう。 それぞれのお料理を発酵×薬膳の観点からご紹介します。 主食、主菜、副菜3つ、デザート5,6品 薬膳酒とのペアリングでお楽しみいただけます。 (ノンアルコールの方は薬膳茶のコースをご選択ください) 11月14日(木)18時~20時30分 所要時間 2時間半 都内にて開催 飲食代込み 現地までの交通費はご負担ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

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    5,000

    残り9

    大竹宗久認定の発酵薬膳講師によるオンラインカウンセリングです。 担当講師 仙石圭子 心身一如 身体と心は繋がっています。 その繋がりに気づくことで無限の可能性も見えてきて自分でも気づかなかったパワーが 発揮されます! ▶︎身体の不調で落ち込んでいる方 →原因は身体ではないかもしれません ▶︎自信がなくて動けない方 →心の問題ではないかもしれません 身体と心のプロが中医学や心理学など多角的な視点で、あなたに合った 人生を好循環にするきっかけをお伝えします! 日時: 個別対応 クラファン終了後、日程調整を行います。 所要時間 90分 開催方法 オンライン(ZOOM) 【クラファン記念品:クリアファイル付き】 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「228円+消費税22円」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:1人

    お届け予定:2025年02月

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    6,000

    残り5

    大竹宗久認定の発酵薬膳講師によるレッスンです。 担当講師 湯原佳予子 五行学説をもとにわかりやすく薬膳とは?を解説。 補食、間食、おやつとしてのスイーツを 女性のお悩みをフォローする観点から紹介します。 講座1時間、実習1時間 合計2時間スイーツは3品作ります。       スイーツを作ったのち、講座の実習として 薬膳茶をブレンド試飲、スイーツも試食します。 日程 ①11/25(月)13:30~15:30 ②12/23(月)13:30~15:30 どちらかご都合の良い方を選択し、備考欄に記載ください。 場所…大阪市北区中津3-17-14    hi_te.miサロン1階    JR大阪駅からグランフロント経由で徒歩15分    阪急中津駅から徒歩3分 『クラファン記念品:クリアファイル付き』 自分で作った薬膳茶ブレンド5回分付き ✳︎会場までの交通費はご負担ください。  詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「228円+消費税22円」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2024年12月

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    6,000

    残り1

    大竹宗久認定の発酵薬膳講師によるレッスンです。 担当講師 石田靖子 薬膳の基礎を知り、自分オリジナルの薬膳茶を作る講座 〜陰陽五行や季節の薬膳を学びます。15〜20種類の生薬の説明を聞き、今の自分の体が欲している生薬をブレンドしてオリジナル薬膳茶を作りましょう。 試飲用1包・お土産3包付 日程:11月10日 (日) 13〜15時 場所:銀座 所要時間:120分 【クラファン記念品:クリアファイル付き】 材料費込み  会場までの交通費はご負担ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「228円+消費税22円」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:5人

    お届け予定:2024年11月

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    6,000

    残り9

    大竹宗久認定発酵薬膳講師によるレッスンです。 担当講師 本間祐子 美腸活と薬膳で血糖コントロールしませんか? 血糖値が安定すると糖尿病にならない!だけじゃない! ダイエットにもエイジングケアにもなりますよ。 糖化=老化しない身体を目指しましませんか♪ 場所:オンライン(座学&簡単料理レッスン)ZOOMでの開催 開催日 ①11月16日(土) 10:00〜11:30 ②12月14日(土) 10:00〜11:30 備考欄にどちらかの日程を選択し、記載をお願いいたします。 当日は、皆様と一緒にお料理していきます。 レシピなどの資料をお送りさせていただきます。 【クラファン記念品:クリアファイル付き】 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「228円+消費税22円」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:1人

    お届け予定:2024年12月

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    6,000

    残り15

    大竹宗久認定の発酵薬膳講師によるレッスンです。 担当講師  菅野康子 〜肺を潤し、腎を補う 秋・冬の養生〜がテーマです。 主食兼主菜、副菜、汁物、デザート 計4品 日程…①11/7(木)、②12/22(日) 時間…11:00~13:00 ご都合の良い日程を選択し、備考欄に記載ください。 場所…神奈川県伊勢原市 厚木ガス伊勢原ショールーム3階 伊勢原市伊勢原1-11-17 小田急小田原線 伊勢原駅北口 徒歩5分 各回10名とします。 先着順としますが、予定人数を超えた順の方に 日程変更を依頼する可能性があります。 【クラファン記念グッズ クリアファイル付き】 持ち物…エプロン、三角巾、手拭きタオル、スリッパ等の室内履き、筆記用具 出来るだけ公共交通機関をお使い下さい。 交通費は各自でご負担願います。 近隣に有料駐車場もございます。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「228円+消費税22円」のシステム利用料が加算されます

    支援者:5人

    お届け予定:2024年12月

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    150,000

    残り5

    日本中どこでも大竹宗久が伺います!出張料理教室です。 主催者のリクエストに応えたレシピで設定可能、主食、主菜、副菜2つ、デザートで5,6品の内容となります。 人数分サイン本付き 1レッスンあたりの定員10名です。 備考欄にご希望日もしくはおおよその月、地域をご記載ください。 材料費、飲食代込み 会場費、運営に関わる経費、大竹の交通費(宿泊を伴う場合は宿泊費)は主催者の方のご負担となります。 ご自身の現地までの交通費はご負担ください。 詳細は改めてメールにてご案内いたします。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

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    350,000

    残り2

    「ストレス社会におけるメンタルを元気に保つための食」  ~手軽にできる発酵薬膳生活~ 企業での福利厚生にご利用ください。 社員の健康とメンタルを守りましょう! 講演時間 90分  実施方法 対面、ZOOM対応可能 備考欄におおよその希望日、実施方法、会社の所在地をご記載ください。 大竹の交通費(宿泊を伴う場合は宿泊費)は別途ご負担ください。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

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    500,000

    残り1

    大竹宗久自らがあなたのお店のレシピ考案を5品し、 再現できるよう直接レシピ指導を行います! 発酵調味料の作り方もお伝えします。 経営やレシピ以外のアドバイスはありません。 飲食業の許認可の中でできるものを教えます。 飲食店内で食べるものに限ります。 実施時期の希望を備考欄にご記載ください。 レシピ指導時の交通費(宿泊を伴う場合は宿泊費)は別途ご負担ください。 詳細はメールにてご連絡します。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

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    1,000,000

    残り1

    大竹宗久自らがあなたのお店のレシピ考案を10品し、 再現できるよう直接レシピ指導を行います! 発酵調味料の作り方もお伝えします。 レシピ以外のアドバイスはありません。 飲食業の許認可の中でできるものを教えます。 飲食店内で食べるものに限ります。 実施時期の希望を備考欄にご記載ください。 レシピ指導時の交通費(宿泊を伴う場合は宿泊費)は別途ご負担ください。 詳細はメールにてご連絡します。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    2,000,000

    残り1

    大竹宗久自らがあなたのお店のレシピ考案を20品し、 再現できるよう直接レシピ指導を行います! 発酵調味料の作り方もお伝えします。 レシピ以外のアドバイスはありません。 飲食業の許認可の中でできるものを教えます。 飲食店内で食べるものに限ります。 実施時期の希望を備考欄にご記載ください。 レシピ指導時の交通費(宿泊を伴う場合は宿泊費)は別途ご負担ください。 詳細はメールにてご連絡します。 ※CAMPFIREで支援を行う際、支援金額と合わせて「支援金額の2.27%+消費税」のシステム利用料が加算されます。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月