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白老町に来る人住む人の心地よい居場所になる、手打そばとコーヒーの店を開業したい!

「てんぞう」は北海道胆振(いぶり)地域の白老町に開業予定の手打そばとコーヒーのお店です。「ここぞという時に開いている店がない」「子育て世代がラクできる手段や店が少ない」「都会の便利がない」という小さな町ならではの課題を解決するため、24年11月の開業を目指しクラウドファンディングに挑戦いたします!

現在の支援総額

1,545,000

154%

目標金額は1,000,000円

支援者数

89

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/24に募集を開始し、 89人の支援により 1,545,000円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

白老町に来る人住む人の心地よい居場所になる、手打そばとコーヒーの店を開業したい!

現在の支援総額

1,545,000

154%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数89

このプロジェクトは、2024/09/24に募集を開始し、 89人の支援により 1,545,000円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

「てんぞう」は北海道胆振(いぶり)地域の白老町に開業予定の手打そばとコーヒーのお店です。「ここぞという時に開いている店がない」「子育て世代がラクできる手段や店が少ない」「都会の便利がない」という小さな町ならではの課題を解決するため、24年11月の開業を目指しクラウドファンディングに挑戦いたします!

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2024/10/15 12:00
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こんばんは。

手打ち蕎麦と珈琲『てんぞう』の 富田英介です。


今日は、応援メッセージをいただいた 庭山了さんをご紹介します。

庭山さんは私の白老ライフにおいての大大大師匠です。庭山さんなしに私の白老ライフは語れません。

白老に移住する前に、どこでカヤックできるかな~とリサーチしていたころ、しらおいナビでポロト湖でカヌーができるんだというこちらの記事を読んでいました。

※カヤックとカヌーといろいろあるんですが誤植ではないです

へ~やっぱり北の大地、カヌーやっている人いるんだなぁ。しかも自分の親世代に近い。すげーな北の大地と思っておりました。


そして時は流れ、白老に来てから、インスタグラムでカヌーをしている人からのフォローが。


あれ、もしかしてあの記事に出ていた人かも?というのがこちらの庭山さんでした。

最初の出会いの場所は、ポロト湖でした。

一緒に湖に出て、話をして、、なんて居心地がいい人なんだろう…と。

そして話をすればするほど面白い方でした。カヌー、登山、スノーシュー、自転車、カメラ、バードウォッチング…

庭山さん元気すぎる。笑

その後もたくさんの場所に連れて行ってくださいました。支笏湖、倶多楽湖、美々川、千歳川、氷瀑、マガンの寝ぐらだち、ポロトの森で焚火会…美味しいものもたくさん食べました笑。そしてどの工程も安全優先、スケジューリングがバッチリ。
ご自宅にも何度も伺って、個人的な相談にもたくさん乗ってくださりました。

そしておもてなしレベルがすごいんです。

カヌーの上でコーヒーを淹れてくれたり、お菓子を用意してくれているのは通常運転。
実は庭山さんの奥様と私が誕生日が同じで、せっかくだからと、ご自宅で誕生日会を開いてくれました。

そして出てきたのは、フレンチのコース。「おしながき」まであって。

私だけじゃなくて、家族全員ご招待ですよ。。。すごすぎる。どうしてこんな風にしてくださるのだろう?とたまに不思議になります。


ちょっと庭山さんについて話すと終わらなくなるので、仕事の話も。


庭山さんは福祉に携わる方ですが、これから私のやろうとしていることも、もしかしたら福祉の領域に少し重なるようなことかもしれません。

庭山さんの話に共感できることはたくさんあります。つらい思いをしている人を支えること、どんな人でも分け隔てることなく生きやすい世の中を目指すこと。

福祉のこと、福祉に携わることを考えたことはないですが、「親切」と「心遣い」のことなのかなと解釈しています。

では親切や心遣いを行動に置き換えると、それってどんなことだろう?

例えばこども食堂もただの手段のひとつだと思っています。手段だからこそ、自分たちはこども食堂やっているんだぞ!と自己満足にならないよう、その目的だったり意味をしっかり持たないといけないですね。できることはたくさんあるはずです。

私が庭山さんに出会い親切にしていただいたこの嬉しさを、他の人にも親切にして繋いでいく。そういうことなのかなと。

親切や心遣いに正解は無いかもしれませんが、できることを考えながら店づくりの準備をしたいと思います。

店主、真面目なタイプです。ちょっとカタイんですよね私…(蕎麦もちょいかためです)



𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣


▶︎ 白老町に来る人住む人の心地よい居場所になる、手打そばとコーヒーの店を開業したい! 


10月31日(木)のプロジェクト終了まで駆け抜けます!


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手打ち蕎麦と珈琲 てんぞう

富田 英介

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