こんにちは。

手打ち蕎麦と珈琲『てんぞう』の 富田英介です。

てんぞうのスタッフ全員で藍染め体験に行ってきました。このことについて、店主には強いこだわりがあります。

※すみません今日のこの記事すごい長い＆熱いです。

私はまず、店はどういう空間、場所を目指すのか？を真剣に考えました。

そしてそこから、その空間を作るのには、どんな人に働いてもらったら叶うのか？
についてさらに悩みました。

そしてそれはいったい、どこの誰なのか。

果たしているんだろうか…。

町の知り合いには素敵で優しく大好きな人がたくさんいます。みんな好きだし本当に良い、良いんだけど、友達ではなく職場の仲間と思うと難しい。

店、というか私の求める理想を叶えてくれる人や、私の直感にピン！！と来る人はなかなかいません。

そして、スタッフとして絶対に働いて欲しい！と厳選した人に「私たちの店に必要なのはあなたしかいない」と、店主から直接声を掛けました。

結果的に、本当にありがたいことに、今時点で3人のメンバーが働いてくださることになりました。恵まれています、感謝しかありません。

で、どうやってみんなをつなげよう？

私たちはその人を知っていても、働く3名は関係性がほとんどない人たち。そんな私が考えたのが、顔合わせの日に全員で藍染め体験にいくことでした。

スタッフ全員で時間をたっぷり共有し、それぞれが心が通う人、素直になれる相手、言いたいことを言って良い相手なんだと、理解してもらう。そして、それぞれの持つ背景、今抱えていることについて、話せる相手だと思って欲しかったのです。

これを叶えるには、遠足みたいにワイワイ話しながらドライブして、一緒に何か作業をすることだ！じゃあ作業着を藍染めしに行くしかないね！ということになったわけです。

もう、当日すっごいみんな楽しそうでこちらが嬉しくなりました。

それをニヤニヤしながらぶらぶら見て歩く店主。笑

店からは、働いてくださる全員に、お揃いの真っ白い麻のエプロンとヘアバンドが支給されます。

お気づきかと思いますが、店主は思想強め、癖強め、頭かためでひねくれ気味のめんどくさいやつです。なので、

自分自身の手で、
これから店で身に着けるものを、
自分の感性に従って好きなように、
自分の思いのままに染める。
しかも全員で！

これがチームを作るのに必要なんだ！こんなにモチベーションを上げる準備は他に無い！

もう勢いが止まりませんが、これを絶対に叶えたかったのです。

そしてそれを叶えた姿がコレ！

もう最高で最強のメンバー。そしてどれもそれぞれの個性が出ていて本当にどれも魅力的。まだ乾いてなくてびちょびちょのエプロンを身に着ける彼女たち笑。
本当にすばらしい人材です。彼女たちは店の、私の、この町の宝物です。

そして、この藍染め体験をさせてくださったのが、伊達市のアイゾメアイさん。この方もアツイ。アツすぎる。使っている言葉がおんなじです。笑

アイゾメアイさんには店内の思案に思案を重ねた装飾もお願いしています。

どんな装飾かって？ふふふ。。。すんごいやつです。

だれも見たことないようなことやっちゃうぞ。

詳細はまた今度！

𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

▶︎ 白老町に来る人住む人の心地よい居場所になる、手打そばとコーヒーの店を開業したい！

10月31日(木)のプロジェクト終了まで駆け抜けます！

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手打ち蕎麦と珈琲 てんぞう

富田 英介