みなさま、お久しぶりでございます。この冬、貯めていたマイルが貯まったため、自己研修に行ってまいりました。もち米と茶の原産地や、もち米文化のあるアジア地域を巡って来ました。もち米とお茶の原産地が同じようなところであることは、以前の活動報告「茶も餅も原産地は同じ」で書きましたとおりです。日程がかなり忙しくなってしまいましたが、さまざまなもち文化を体験することができました。仕入れではないので、直接餅の製造につながるわけではありませんが、餅文化を伝えていく上でとても良い経験となりました。今回の旅について、旅程表と地図にまとめましたので、ご覧いただければと思います。茶餅屋のインスタグラム佐藤公平個人のインスタグラム佐藤公平のfacebook上記それぞれのSNSでも旅の様子を発信していますので、ご興味のある方はご覧ください。4月上旬に今季最後の餅作りをする予定です。また餅ができましたらお知らせしたいと考えておりますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。